Essgeschichten

NDR, Montag, 17.08. um 13:00 Uhr. Vor Kulturpflanzen macht das Artensterben nicht halt - Selbst bei Gewürzen zieht die Globalisierung ein, eine Handvoll Pflanzen bestimmen den Geschmack - Doch inzwischen bemühen sich Menschen wieder um alte und verschwundene Sorten weiterlesen ...

Essgeschichten

NDR, Montag, 27.07. um 13:00 Uhr. Sie schafft es, einem Tränen in die Augen zu treiben - Sie ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und seit mehr als 5.000 Jahren eine Heil-, Gewürz- und Gemüsepflanze: die Zwiebel weiterlesen ...

Planet Wissen

SWR, Dienstag, 09.09. um 15:00 Uhr. Der Reis zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und steht noch immer ganz oben auf der Liste der meist verzehrten Nahrungsmittel - Für mehr als die Hälfte der Menschheit ist Reis das wichtigste Grundnahrungsmittel weiterlesen ...

Phytophtora-Pilz

Wie der Phytophtora-Pilz seine Wirtspflanze erobert - Der Phytophtora-Pilz verursacht mit seinen verschiedenen Arten Millionenschäden an wichtigen Kulturpflanzen, wie Kartoffeln, Weizen oder Soja weiterlesen ...
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