Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks

Der amerikanische Journalist, Buchautor und Küchenchef Anthony Bourdain besucht in dieser Folge das bevölkerungsreichste Land der Erde. Auf der Suche nach ausgefallenen Delikatessen und kulinarischen Highlights möchte der Feinschmecker bei Besuchen in Peking und Chengdu natürlich soviel Köstlichkeiten und Kultur wie nur möglich in sich aufnehmen - DMAX, Dienstag, 14.08., 06:10 - 07:00 Uhr weiterlesen ...

China Restaurants in Deutschland

"Es geht dabei nicht darum, dass uns die hiesigen Chinesen etwa Gift ins Essen mischten, aber nein! Es geht darum, dass sie die großartigen Küchen ihres Landes zur Karikatur verzerren, dass sie eine große Kultur lächerlich machen und dass sie nun wirklich dem Ansehen ihrer Nation schaden" weiterlesen ...

St. Pauls, Südtirol

Zum Höhepunkt der Wein-Kultur-Wochen wird am 31. Juli an die "Gastliche Tafel in den Gassen von St. Pauls" gebeten. Dann verwandeln sich die romantischen Gässchen und malerischen Innenhöfe des Dorfes wiederum in Südtirols großes Freiluft-Gourmet-Restaurant mit Sternekoch Herbert Hintner weiterlesen ...

Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks

Küchenchef und Buchautor Anthony Bourdain ist nicht der Erste, der sich in die Kultur und die Köstlichkeiten des Landes verliebt. Kolkata und Mumbai, ehemals Kalkutta und Bombay, diese zwei Metropolen hat der Feinschmecker auf seiner Suche nach kulinarischen Highlights rund um den Globus diesmal zum Ziel seiner Reise gemacht. DMAX, Mittwoch, 25.07., 06:10 - 07:00 Uhr weiterlesen ...