kulm Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

30. Dezember 2016

Auf den Persgletscher mit Daniel Humm

Erstmals geht es am Dienstag, 31. Januar 2017, für rund 20 Gourmetfans mit einer PC-6-Maschine auf den Persgletscher, 3’000 m ü. M. Hier kredenzt Daniel Humm kulinarische Köstlichkeiten aus seinem Drei-Sterne-Restaurant Eleven Madison Park in New York - 2. Februar 2017 Charity mit "Humm Dogs" auf dem St. Moritzer Hausberg Corviglia weiterlesen ...

8. Dezember 20112. Januar 2018

Benjamin Wolf

Herr der Weine - Kulm Hotel St. Moritz wartet mit neuem Master Sommelier auf - Weinkunde für die Gäste weiterlesen ...

30. November 20112. Januar 2018

Zuckerkurs statt Skikurs im Kulm Hotel St. Moritz

Zuckerkünstler Vittorio Miggiano führt die Gäste mit viel Geduld und Leidenschaft in die hohe Kunst der Patisserie ein weiterlesen ...

1. Dezember 20102. Januar 2018

Sommelier zum Ritter geschlagen

Das Kulm Hotel St. Moritz veranstaltet anlässlich der Auszeichnung von Gianfranco Ambrosio ein exklusives Weindinner weiterlesen ...

8. Oktober 2010

3 x13 Punkte in einem Hotel

Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa gleich dreimal mit 13 Punkten im neuen GaultMillau ausgezeichnet weiterlesen ...

13. Januar 20102. Januar 2018

St. Moritz Gourmet Festival

"Sterneköche und Ikonen" - unter diesem Motto lädt vom 1. bis zum 5. Februar 2010 das renommierte St. Moritz Gourmet Festival wieder Feinschmecker und Genießer ein weiterlesen ...

23. November 20092. Januar 2018

Zu Gast bei Hans Nussbaumer

Dem Küchenchef über die Schulter schauen - Bei einem Apéritif und einem Fünf-Gang-Degustationsmenü mit auserlesenen Weinen am Chef’s Table erleben Gäste Küchenchef Hans Nussbaumer und die mit 15 Gault Millau Punkten ausgezeichnete Gourmetküche des Kulm Hotel St. Moritz aus nächster Nähe weiterlesen ...

8. Dezember 2008

Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa – Schweiz

Das charmante Generationen-Hotel liegt direkt an den Pisten und ist im Sommer idealer Ausgangspunkt zum Wandern - Durch seine privilegierte Lage und seine stilvolle Vielfältigkeit bietet das 5-Sterne-Hotel einen einzigartigen alpinen Kosmos weiterlesen ...

13. August 2008

Restaurant Muntanella

Seit Oktober 2007 führt Küchenchef Ulf Wein das Küchenzepter des Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa. Mit viel Erfahrung und Passion verleiht er den fünf hoteleigenen Restaurants eine neue kulinarische Identität weiterlesen ...

6. Mai 20082. Januar 2018

Alpine Sommerfrische im Grand Hotel Kronenhof und im Kulm Hotel St. Moritz

Das Grand Hotel Kronenhof und Kulm Hotel St. Moritz bieten ein sommerliches Aktivitäten- und Entspannungsprogramm weiterlesen ...