Molekularküche: Rezepte für Anfänger
Die Junioren der Schweizer Koch-Nationalmannschaft zeigen, wie spannend die Molekularküche ist - Sie haben drei Rezepte für Einsteiger kreiert weiterlesen ...
Mozzarella
Wahre Liebhaber schwören auf die weiße Kugel aus Büffelmilch. Doch die Herstellung von Büffelmozzarella ist gar nicht so einfach. Profi Uwe Höft stellt den Käse auf seinem Hof noch in echter Handarbeit her. n-tv Wissen hat ihn bei der Arbeit begleitet weiterlesen ...
Kochbuch des Monats August: Göttliche Tartes von Eric Kayser
Im Schatten eines Obstbaumes hat die Jury Eric Kaysers Göttliche Tartes entdeckt weiterlesen ...
Das Eis-ABC – die sommerliche Erfrischung
Die Deutschen lieben Eis. 8,4 Liter haben sie im vergangenen Jahr geschleckt. Im europäischen Vergleich liegen sie damit einen Platz vor Italien auf Rang fünf. weiterlesen ...
Vanilleeis gegrillt?
LIVING AT HOME erscheint im Juni mit großem Grill-Special weiterlesen ...
Die Spargelsaison ist angebrochen
Kleine Spargelgeschichte - Berliner Küchenchefs empfehlen - Tipps von Bobby Bräuer, Josef Eder, Sonja Kugel und Thomas Kellermann weiterlesen ...
Weiße Verführung und exotischer Kaffeegenuss
Neue Sommer-Drinks von GRAND MARNIER sorgen für kühle Abwechslung weiterlesen ...
Otto Koch – Kreuzritter des guten Geschmacks
Der FAZ Redakteur Jakob Strobel y Serra beschreibt den Robinson Club aus eigener Erfahrung - begeistert ist er von Otto Koch weiterlesen ...