kuehlschrank Archive - Seite 3 von 4 - Gourmet Report

22. Juli 2008

Heimischen Gemüse – und Obstsorten ist es im Kühlschrank oft zu kalt

Glasige Tomaten mit fadem Geschmack, Gurken und Kräuter ohne Aroma und grüne Bohnen mit schwarzen Flecken - das können laut der Zeitschrift FLORA GARTEN die Konsequenzen sein, wenn das Gemüse zu kalt gelagert wird weiterlesen ...

10. Juli 2008

Immer schön cool bleiben – wo sich Lebensmittel wohl fühlen

Eine der nützlichsten Erfindungen dürfte der Kühlschrank sein. Besonders bei den sommerlichen Temperaturen verlängert er die Haltbarkeit vieler Lebensmittel, indem das Wachstum von Verderbniserregern verlangsamt wird. weiterlesen ...

3. April 2008

Käse Aufbewahrung

Kann man Käse in der Originalverpackung aufheben? weiterlesen ...

9. März 2008

Kühlschrank

Verbraucher interessieren sich kaum für die Lebensmittelsicherheit im eigenen Kühlschrank. Das schließen Haushaltswissenschaftler der Universität Bonn aus einer Befragung von 1.000 Haushalten weiterlesen ...

9. Februar 2008

Wie lagert man Olivenöl am besten?

Olivenöl sollte kühl und dunkel aufbewahrt werden weiterlesen ...

19. Dezember 2007

Rezept

Himbeermousse weiterlesen ...

12. August 2007

Tipps für Kühlschrank-Chaoten

Käse oben, Wurst unten weiterlesen ...

9. August 2007

Gemüse richtig lagern – manche mögen's lieber warm

Die günstigste Temperatur zur Lagerung der meisten Gemüse liegt bei etwas über Null Grad Celsius weiterlesen ...

3. September 2006

DAS!-Rezept: Geschmorte Feigen

Mit dem Nachtisch kann man es sich einfach machen: den Fruchtjoghurt aus dem Kuehlschrank holen und oeffnen - fertig ! Oder man macht es wie Rainer Sass in der DAS!-Sendung und schon wird aus der Nachspeise ein Hauptgang, auf den kaum jemand - schlanke Linie hin oder her - verzichten wird weiterlesen ...

10. August 2006

Käse-Know-how: Brie & Co. richtig lagern

Als Naturprodukt benötigt Käse ein wenig Aufmerksamkeit. Denn unter optimalen Bedingungen entwickeln Camembert oder Allgäuer Bergkäse ihr ganz besonderes Aroma, das Käse-Kenner so sehr schätzen weiterlesen ...