kritischen Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

18. Oktober 201127. November 2019

MICHELIN-Führer Deutschland 2012

Mit Empfehlungen zu den besten Hotels und Restaurants in allen Preisklassen kommt der MICHELIN-Führer Deutschland 2012 am 11. November in den Handel - Gourmet Report wird vermutlich bereits am 9.11. die ersten Ergebnisse publizieren können weiterlesen ...

7. April 2011

Interview mit Björn Freitag

Herr Freitag, was reizt Sie an der Rolle des "Vorkosters"?... weiterlesen ...

4. März 201016. Januar 2017

Stiftung Warentest: Würzöle

7 von 19 Würzölen zu Preisen zwischen knapp 7 und rund 75 Euro pro Liter schneiden bei einem Test der Stiftung Warentest mit "mangelhaft" ab, vor einem Würzöl warnen die Tester sogar ausdrücklich, weil es einen wahren Cocktail an kritischen Substanzen enthält weiterlesen ...

12. Mai 2009

ÖKO-TEST Kompass E-Nummern

Am 11. Mai 2009 erscheint ÖKO-TEST KOMPASS E-Nummern - Im praktischen Pocket-Format und als handliches Nachschlagewerk für die Handtasche weiterlesen ...

31. Dezember 2008

Restaurant Speisemeisterei

Nachdem Frank Oehler im Herbst das Kommando in der Küche im Stuttgarter Restaurant Speisemeisterei übernommen hat, waren die kritischen Feinschmecker im Ländle gespannt, wie sich der Neue am Herd des altehrwürdigen Edel-Lokals im Schloss Hohenheim schlagen wird weiterlesen ...

25. Mai 2008

Das NDR Fernsehen sucht die besten Hobby-Griller

Das NDR Fernsehen sucht ambitionierte Hobby-Griller und -Grillerinnen aus dem Norden, die sich gemeinsam mit einem prominenten Grillassistenten einer kritischen Jury stellen und NDR Grillmeister werden möchten. weiterlesen ...

20. April 2006

Schokolade gegen Regel-Beschwerden

Schokolade kann Frauen als "Glücksbringer" über Stimmungsschwankungen vor der Regel hinweghelfen. weiterlesen ...

20. April 20063. Juli 2021

Christof Geier

Christof Geier wirft einen kritischen Blick auf Tim Mälzers „Schmeckt nicht gibt's nicht“. Christof Geier, Chefkoch des Restaurants Sonne, war sieben Jahre lang Küchenchef im Düsseldorfer Dreisterne-Restaurant „Im Schiffchen“. weiterlesen ...

24. März 2006

Schwarze Liste

Vereinigung Cockpit zum Thema „Schwarze Liste“ – VC fordert verbesserte Sicherheitskultur - die EU veröffentlichte heute eine so genannte "Schwarze Liste". weiterlesen ...

8. September 200517. Januar 2017

Mallorca Restaurantführer

Seit nunmehr über 10 Jahren wird der al punto Mallorca wegen seiner auf den Punkt gebrachten, kritischen Beurteilungen und ihrer amüsanten sowie nicht selten schon fast sarkastischen Begründungen von genussfreudigen Mallorca-Liebhabern mit Spannung erwartet weiterlesen ...