Björn Freitag lässt kochen
Sternekoch für einen Tag: Neue Kochshow mit dem kompottsurfer Klaus Dahlbeck startet am 15. Januar um 17.50 Uhr auf WDR weiterlesen ...
Matthias Diether mit 4,5 von fünf Kochlöffeln
Der Schlemmer Atlas bewertet das Gourmetrestaurant "first floor" im Berliner Europa Centerunter der Regie von Küchenchef Matthias Diether mit 4,5 von fünf Kochlöffeln weiterlesen ...
Martin Baudrexel heute bei Kocharena
"Kocharena" am Sonntag, 25. Juli um 20.15 Uhr auf VOX mit "Küchenchef" Martin Baudrexel - die Jury: Fußballmanager Reiner Calmund, Gastrokritiker Heinz Horrmann und Katja Burghardt, Chefredakteurin von "essen & trinken weiterlesen ...
„Kocharena“ mit Sante de Santis
In der VOX-Kochshow "Kocharena" treten die Besten der Besten gegen den italienischen Starkoch Sante de Santis an: Drei Hobbyköche wollen zeigen, dass sie noch besser kochen können als der gegnerische Starkoch - "Kocharena" mit Sante de Santis am Sonntag, 20. Juni um 20.15 Uhr weiterlesen ...
Christoph Wagner verstorben
Journalistische Karriere begann 1979 als Kritiker - 1989 gründete Wagner das GaultMillau Magazin weiterlesen ...
San Pellegrino World’s 50 Best Restaurants
Thomas Ruhl - Deutscher Jurychef über die San Pellegrino World's 50 Best Restaurants: "Die Wahl der 50 Best Restaurants ist nicht ganz unumstritten. Kritiker werfen den Jurymitgliedern vor, unmöglich alle als Kandidaten mögliche Restaurants kennen zu können" weiterlesen ...
Enttäuschungen und Highlights des Jahres
Die beiden Gastro-Kritiker Wolfram Siebeck und Jürgen Dollase über Enttäuschungen und Highlights des Jahres: Für Jürgen Dollase ist ein Essen bei Joachim Wissler im "Vendôme", Bergisch Gladbach das Highlight - Für Wolfram Siebeck ist ein Essen bei Joachim Wissler im "Vendôme", Bergisch Gladbach die Enttäuschung weiterlesen ...
Dollase vs. Kohnke
Kritiker Jürgen Dollase (FAZ) kritisiert Kritiker Manfred Kohnke (Gault Millau): "Beim Gault Millau scheint ohnehin etwas Verwirrung zu herrschen. Xanthan im Tapetenkleister? Ist das nicht Methylzellulose? Und ist Xanthan nicht als Bio-Zusatzstoff zugelassen?" weiterlesen ...
Patrick Bittner
Im Fünf-Sterne-Haus am Kaiserplatz gibt es Grund zur Freude: Die Michelin-Tester krönten das Restaurant Français mit Chefkoch Patrick Bittner erneut mit einem Stern - Spitzenbewertungen bekam das Gourmetrestaurant auch im jüngst erschienen Gault Millau-Führer weiterlesen ...
Palazzo Berlin
Tagesspiegel Kritiker Bernd Matthies besuchte die Eröffnungsgala des Palazzo Berlin und war wenig überzeugt - Pomp, Duck & Ballermann weiterlesen ...