kreuzkraut Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

3. September 200916. April 2021

Die „Gefährlichkeit“ von Kreuzkraut

Entgegen der Aussage vom 12. August, wonach ein versehentlicher Verzehr von Kreuzkraut zu schweren Gesundheitsschäden führen könne, relativiert Professor Dr. Gerhard Röder vom pharmazeutischen Institut der Universität Bonn jetzt die Stellungnahme seines Institutskollegen Dr. Helmut Wiedenfeld weiterlesen ...

3. September 200916. April 2021

Die „Gefährlichkeit“ von Kreuzkraut

27. August 20094. April 2023

Jakobskreuzkraut: Bisher kein Nachweis im Salat

Bei den bisher 12 untersuchten Proben konnten keine Bestandteile von Kreuzkraut festgestellt werden weiterlesen ...

25. August 200916. April 2021

Interessengemeinschaft Rucola Anbauer Pfalz

Nach einem angeblichen Kreuzkraut-Fund in einer Schale Rucola, der Medienberichten zufolge Anfang August von einem Mitglied des Arbeitskreises Kreuzkraut e.V. entdeckt wurde, mussten die Erzeuger von Pfälzer Rucola bislang mehr als 1,1 Mio. Euro Ernteausfälle verzeichnen weiterlesen ...

15. August 200919. Januar 2017

Gemeine Greiskraut (Kreuzkraut)

Beim Anbau von Blattgemüse und -salaten wie Rucola, Spinat und Schnittsalaten können vereinzelt andere Pflanzenarten (Ackerunkräuter, Gras, Jungpflanzen aus angrenzenden Kulturen) auf dem Feld oder im Garten vorkommen - Das kann gefährlich sein, wie der aktuelle PLUS Supermarkt Salat beweist weiterlesen ...

13. August 2009

Jakobskreuzkraut: Bisher kein Nachweis im Salat

Nach dem Bekanntwerden des Nachweises von Gemeinem Kreuzkraut (Senecio vulgaris, Jacobskreuzkraut oder Jakobsgreiskraut) durch einen Verbraucher in von ihm gekauften Rucolasalat aus der Region Hannover hat die zuständige Lebensmittelüberwachungsbehörde verstärkt Kontrollen in verschiedenen Märkten der Region durchgeführt weiterlesen ...