kreuzberg Archive - Seite 3 von 7 - Gourmet Report

15. November 2011

Gault Millau Berlin 2012

Tim Raue kocht sich im neuen Gault Millau in die Weltklasse - In die Berliner Küchenspitze steigen auf: Daniel Achilles vom "Reinstoff", Hendrik Otto vom "Lorenz Adlon Esszimmer" und Sauli Kemppainen von der "Quadriga" - Franz Höckner vom "Adlon" ist "Barkeeper des Jahres" weiterlesen ...

14. Oktober 201117. März 2024

Erster Naschmarkt in Berlin

Am verkaufsoffenen Sonntag, den 23. Oktober 2011, stellen beim ersten Naschmarkt in Berlin rund zwei Dutzend ausgewählte Erzeuger/innen süße Kreationen vor weiterlesen ...

17. August 201120. Januar 2017

Patrick Bolte und Tobias Janzen

Lukullische Wiedervereinigung in Berlin-Kreuzberg - Bekanntes Hauben-Duo kocht im Restaurant Jolesch weiterlesen ...

28. Juni 2011

Susanne Stuhlert

Nach Lehrjahren als Sous-Chefin in Gourmet-Schmieden der Hauptstadt hat sie es endlich gewagt! Susanne Stuhlert ist Chefköchin in Coledampf’s Küche in Berlin-Kreuzberg im Aufbau Haus weiterlesen ...

25. Mai 2011

The Ritz-Carlton, Berlin mit ungewöhlichem Konferenz-Catering

Kaffee und Kuchen, Plätzchen und Tee - die Verpflegung bei Meetings oder Konferenzen ist meist eher eintönig - Für Abwechslung sorgen jetzt die neuen Kaffeepausen im The Ritz-Carlton, Berlin - Unterteilt in die sechs Themen ‚Berliner Mauer‘, ‚Kunst‘, ‚Fashion‘, ‚Paris‘, ‚Moskau‘ und ‚Kreuzberg‘ werden charakteristische Bereiche der Stadt auf kreative Art und Weise kulinarisch aufgegriffen weiterlesen ...

10. Mai 2011

Tagesspiegel Workshop bei Tim Raue

Nur wenige Wochen nach der unauffälligen Eröffnung im Herbst 2010 überreichte ihm der Guide Michelin einen Stern und einen halben zweiten als "Hoffnungsträger" weiterlesen ...

23. März 2011

Café-Restaurant Jolesch, Berlin-Kreuzberg, mit Weinladen

Das bekannte Café-Restaurant Jolesch in Berlin-Kreuzberg hat "Zuwachs" bekommen - Direkt neben dem gemütlichen Gastraum gibt es jetzt auch eine Weinstube mit integriertem Weinladen - Größte Auswahl an österreichischen Weinen in ganz Berlin weiterlesen ...

22. Februar 2011

Restaurantkritik Tim Raue, Berlin

Wer kritisch hinsieht und Fehler aufzeigt, darf auch mal jubeln, wenn es angebracht ist - So wie ich heute bei Tim Raue - Heinz Horrmann is(s)t begeistert weiterlesen ...

20. Februar 2011

SEBASTIAN THIESS

Sebastian Thiess, Küchenchef im Restaurant FOREIGN AFFAIRS des ARCOTEL John F Berlin weiterlesen ...

22. Januar 2011

Neuer Hauben-Koch und neue Sommelière im Restaurant Jolesch , Berlin

Mit neuem Team präsentiert sich das bekannte österreichische Restaurant Jolesch in Berlin-Kreuzberg - Neuer Küchenchef ist seit Januar Tobias Janzen, der zuvor im Restaurant Berlin-Sankt Moritz 15 Gault Millau-Hauben erkocht hatte und in der Gastro-Szene einen hervorragenden Ruf als ambitionierter und handwerklich überzeugender Küchenprofi genießt weiterlesen ...