Matthias Gleiß feiert 20 Jahre im Umspannwerk Kreuzberg
Am 02.01.2004 begann Matthias Gleiß als Küchenchef im damaligen Restaurant H.H.Müller im Umspannwerk Kreuzberg am Paul-Lincke-Ufer in Berlin Kreuzberg. weiterlesen ...
Das Tante Fichte Speiselokal in Berlin Kreuzberg
Das Tante Fichte Speiselokal ist ein Nachbarschaftsrestaurant mit Gourmetanspruch, das im März 2021 in der Kreuzberger Fichtestraße eröffnet hat. Gemeinsam mit Restaurantleiterin Viktoria Kniely und Küchenchef Dominik Matokanovic präsentiert Eigentümer Michael Köhle dort eine durch und durch persönliche Küche, die beste regionale Produkte mit Einflüssen der kroatischen Küche verbindet.
Credit: Nils Hasenau
Mittwochs und donnerstags können Gäste à la Carte wählen oder weiterlesen ...
Sebastian Frank veröffentlicht sein erstes Buch „kuk [cook]“
Sebastian Frank, Inhaber und Küchenchef des Restaurants „Horváth“ in Berlin, veröffentlicht sein erstes Buch „kuk [cook]“. Darin zeigt er seine authentische und durch seine österreichischen Wurzeln geprägte Kochkunst, die er durch seinen emanzipatorischen Ansatz ergänzt. weiterlesen ...
Neue Szenelokale in Berlin
Im Trend: Von der Schnauze bis zur Schwanzspitze: Zwar finden sich Innereien seit Jahrzehnten nur selten auf Speisekarten wieder, trotzdem beschreiben die jungen und mutigen Gastronomen Michael Koehler und Christoph Hauser ihren Stil als "moderne deutsche Küche" - und viele weitere Tipps weiterlesen ...
Gault Millau 2017 – Berlin
Marco Müller von der "Rutz-Wein-Bar" kocht sich im neuen Gault&Millau in die deutsche Küchenspitze, Matthias Gleiß von "Volt" in die Berliner Elite - André Macionga vom "Tim Raue" als "Gastgeber des Jahres" geehrt weiterlesen ...
Till Bühlmann
von Bernhard Steinmann - Heutiges Ziel unserer Sternensuche ist das Restaurant Richard in der Köpenicker Straße in Berlin-Kreuzberg - Der Bezirk, von Boulevardmagazinen gerne als Szeneviertel bezeichnet, ist für seine langen Nächte mit einem lebendigen Kulturleben bekannt weiterlesen ...
Matthias Gleiß, Berlin
Sommerfest im Berliner Restaurant Volt - Am 30. August 2015 findet in der Zeit von 12 - 18 Uhr das große Sommerfest im Restaurant Volt statt - Küchenchef und Inhaber Matthias Gleiß möchte mit befreundeten Kollegen, Winzern und Gästen ausgiebig das 5-jährige Bestehen des Restaurants feiern - An einem herrlichen Sommertag in Kreuzberg am Paul-Lincke-Ufer können die Gäste sich mit kulinarischen Kreationen an verschiedenen Stationen im Restaurant, auf der Terrasse und in der Eventlocation Umspannwerk Kreuzberg verwöhnen lassen weiterlesen ...
Drachenkopföl
Eine fast verlorene Kostbarkeit unter den Gourmetölen - Die Ölmühle an der Berliner Havel produziert Rohkostöl in Bio-Gourmetqualität - Kolja Kleeberg schwärmt von der Qualität sowie vom Geschmack des Drachenkopföles von der Ölmühle an der Havel - Ölpressung live in Berlin Kreuzberg weiterlesen ...
DESTILLE 2014 – Craft Spirits Festival
Zum dritten Mal dreht sich alles um Spirituosen aus kleinen Brennereien - 3.-5. April 2014, Markthalle Neun, Berlin-Kreuzberg weiterlesen ...
Gourmet & Wein Gala im Ahrtal
Den Auftakt der kulinarischen Veranstaltungsreihe Gourmet & Wein 2014 bildet am 25. Januar die hochkarätige Gourmet & Wein Gala im barocken Kurhaussaal des Steigenberger Hotels in Bad Neuenahr - auch alle anderen Termine bei uns weiterlesen ...