Leaders Club Award 2010
Nominiert sind sechs neue, innovative Konzepte - Preisverleihung am 29. Oktober 2010 unter Schirmherrschaft von Oberbürgermeister Burkhard Jung im Neuen Rathaus zu Leipzig weiterlesen ...
Christine Lainer
Christine Lainer ist die neue Restaurantchefin im Berliner Restaurant Duke - Lainer: "Besonders freue ich mich auf die Zusammenarbeit mit Küchenchef Carsten Obermayr und die gemeinsame Entwicklung kreativer Konzepte." weiterlesen ...
Verlernen Touristen sich selbst zu beschäftigen?
Nach ein paar Tagen, in den die Kinder im Kinderclub sind, wissen viele Erwachsene nicht mehr mit sich anzufangen - Das Geheimnis einer guten Gästebetreuung liegt im Konzept: die Gäste sollten nicht das Gefühl haben, dass Sie zu etwas gezwungen werden weiterlesen ...
Matjes-Meisterschaften für Nachwuchsköche
Bereits zum sechsten Mal können sich Berufsschulen anmelden (Einsendeschluss für die Konzepte ist der 9.10.2010) und ihre engagierten Teilnehmer(innen) mit kreativen Ideen rund um den Feinsten KRONEN-Matjes nach nordischer Art ins Rennen schicken weiterlesen ...
Leaders Club Award 2010
Preisverleihung am 29. Oktober 2010 im Rathaus zu Leipzig, neue und innovative Gastro-Konzepte gesucht - Die Konzeptsuche für den Leaders Club Award 2010 ist in vollem Gange. weiterlesen ...
Pierre Nierhaus Gastroexpedition New York
Nischenkonzepte in der Lower Eastside und Greenwich Village, die boomenden Fast Casual und ‚organic’-Konzepte, das Revival von Steaks und Burgern, dazu schicke Asiaten, neue Szenelokale, Sternegastronomie und Designhotels stehen im Mittelpunkt der Gastroexpedition von Pierre Nierhaus nach New York weiterlesen ...
Gastro Vision Hamburg 2010
Noch nie gab es auf der Gastro Vision Hamburg so viele neuartige Ideen zu bestaunen: Die Showküche wird zum Experimentierlabor, interaktive Möbel zeigen das Restaurant der Zukunft und im Ausstellerforum präsentieren Hersteller neue Gastro-Konzepte, die die Gäste lieben werden - Spektakuläre Aktionen erwarten die Gäste bei den "jungen Wilden" Heiko Schulz und Dirk Müller von der Berliner Kochbox weiterlesen ...
INTERNORGA 2010
Die Innovationen und Konzepte der Unternehmen zeigt die INTERNORGA 2010 vom 12. bis 17. März 2010 auf dem Hamburger Messegelände - Großen Raum auf der INTERNORGA nimmt der Themenbereich "Küchentechnik" in den Hallen A2 bis A4 ein weiterlesen ...
INTERNORGA 2010
Einen umfassenden Überblick über die Trends und Neuheiten im Außer-Haus-Markt gibt die INTERNORGA - Die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt öffnet vom 12. bis 17. März 2010 täglich von 10 bis 18 Uhr auf dem Hamburger Messegelände. Eintritt: 26 Euro (Zweitageskarte 36 Euro), Fachschüler: 12,50 Euro weiterlesen ...
DLG-Lebensmitteltage
Die DLG-Lebensmitteltage in Darmstadt stehen heute und morgen im Blickpunkt der deutschen Lebensmittelbranche - Im Mittelpunkt der diesjährigen Tagung stehen Vorträge und Diskussionen rund um das Thema "Lebensmittel im gesellschaftlichen Wandel" weiterlesen ...