kongress Archive - Seite 3 von 7 - Gourmet Report

6. Januar 201024. April 2023

Hauswirtschaft

Die Hauswirtschaft will neue Akzente setzen. Es müsse gelingen, das Alltägliche zum Exklusivprodukt zu machen, betonte Brigitte Scherb, Präsidentin des Deutschen LandFrauenverbandes (dlv) auf dem Berliner Kongress "Profession HausWirtschaft - quo vadis?" weiterlesen ...

11. November 2009

Gesunde Ernährung ist Grundstein des Lebens

"Wir müssen lernen, mit dem Überangebot an Lebensmitteln vernünftig umzugehen und gezielt auszuwählen - Das fängt bei den Kleinsten an", sagte die Parlamentarische Staatssekretärin bei der Bundesernährungsministerin, Julia Klöckner in Leipzig weiterlesen ...

29. September 2009

Gorden Peter

"Unsere Stärke ist die Übersetzung des ausdrucksstarken Designs von Frank O. Gehry in kulinarische Genüsse", so Gorden Peter - Er muss es wissen, seit 2005 steht Gorden Peter an der Spitze der Küchencrew des axica Kongress- und Tagungszentrums am Brandenburger Tor weiterlesen ...

25. September 2009

Leipziger GÄSTE 2009: Schul- und KiTa-Verpflegung im Fokus

Zum vierten Mal richten die Leipziger Messe und die B&L Mediengesellschaft (München) auf der Fachmesse GÄSTE einen Kongress für die Gemeinschaftsverpflegung von Kindern und Jugendlichen aus weiterlesen ...

25. März 2009

W.A.C.S. European Congress

Der jährlich stattfindende W.A.C.S. European Congress ist die größte europäische Veranstaltung des Weltbundes der Kochverbände und findet 2010 erstmals in Innsbruck statt weiterlesen ...

21. März 2009

Unterernährung und Übergewicht

Gibt es mehr unterernährte oder mehr übergewichtige Menschen? Im Jahr 2008 litten 963 Millionen Menschen an Unterernährung - Auf der anderen Seite sind 1,6 Milliarden Menschen übergewichtig weiterlesen ...

19. März 2009

ARD-Buffet

ARD, Freitag, 20.03., 12:15 - 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet heute zu - Rotes Lammcurry mit Duftreis - Rubrik Menschen weiterlesen ...

9. März 2009

„Diabetes 2009“ mit 8.000 Besuchern ein voller Erfolg

Bei einer Kochshow am Freitagabend führte der Sternekoch Alfons Schuhbeck sein Rezept für eine gesunde Ernährung vor: "Fleisch und Fisch lieber schonend garen statt heiß brutzeln: Das schont die Gefäße" weiterlesen ...

21. Januar 2009

INTERNORGA Kongresse mit Top-Referenten

Wertvolle Anregungen und Impulse können Führungskräfte aus der Profi-Gastronomie und der Gemeinschaftsverpflegung auf den begleitenden Fachkongressen zur INTERNORGA erhalten, dem Internationalen Foodservice Forum und dem Deutschen Kongress für Gemeinschaftsverpflegung weiterlesen ...

8. Januar 2009

Kochen bis der Arzt kommt

Kabel1, Freitag, 09.01., 17:05 - 17:55 Uhr. Lüttringhaus feiert zwei Tage lang 100-jähriges Bestehen - 22.000 Euro fehlen noch für eine neue Lichtanlage - Das Geld wollen vier gastronomische Betriebe mit eigenen Ständen in die Kasse bringen weiterlesen ...