kofler Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

26. Januar 2014

Matthias Schmidt

Das 2-Sterne Restaurant Villa Merton verlässt die Räumlichkeiten in dem Union International Club - Ziel ist es das Gastronomiekonzept entsprechend des Leitfadens der 'deutschen Nova Regio Küche', an anderer Stelle in Frankfurt ganzheitlich umzusetzen weiterlesen ...

24. November 201321. Januar 2021

Klaus Peter Kofler

Am vergangenen Montagabend hat das Gastronomiefachmagazin Rolling Pin zu einem besonderen Gala Event geladen - Klaus Peter Kofler ist Caterer des Jahres 2013! weiterlesen ...

8. Oktober 2013

Oliver "Ollysan" Lange

Der Berliner Koch Oliver "Ollysan" Lange wird der Küchenchef im neuen THE MAGAZINE in der Sackler Gallery im Herzen Londons weiterlesen ...

20. Oktober 201222. Mai 2017

The Burlington Social Club

Seit 2004 treffen beim Pret A Diner ein Konzept von Kofler und Kompanie die besten Köche der Welt auf Design und Kunst - Nachdem zahlreiche Metropolen von Berlin bis Monaco mit diesem exklusiven Konzept verwöhnt worden sind, residiert die ‚Dining and Drinking Experience’ in diesem Herbst erneut in London weiterlesen ...

13. August 2012

Neues Café mit neuem Konzept im Jüdischen Museum Berlin

Das Museumscafé mit dem neuen Namen Café Schmus ist nach umfangreichen Umbauarbeiten für die Öffentlichkeit wieder geöffnet weiterlesen ...

9. März 2012

Hamburger Foodservice Preis 2012

Profi-Gastronomen ausgezeichnet - Diesjährige Gewinner: Kofler & Kompanie, L’Osteria und Tim Mälzer weiterlesen ...

8. Februar 201221. August 2020

PRET A DINER

Der Slogan "This is not a pop-up restaurant, this is a dining experience" beschreibt das Wesen des Projekts besonders gut: PRET A DINER ist eine einmalige Mischung aus Kunst, Kulinarik und Nightlife, deren temporärer Charakter die Einzigartigkeit des Events noch weiter unterstreicht weiterlesen ...

3. Februar 201117. August 2022

Erlebnisküche auf Zeit: Pret A Diner

Der Slogan trifft den Nagel definitiv auf den Kopf. Bei dem wohl leider temporären Restaurant "Pret a Diner" pret-a-diner.com in der ehemaligen Münze Berlin geht es nicht allein ums Essen, sondern auch ums Erleben weiterlesen ...

3. Februar 2009

Kofler & Kompanie expandiert ins Rheinland

Ab Januar 2009 übernimmt die Kofler & Kompanie AG 50% der in Düsseldorf ansässigen Gourmet Team Catering GmbH, die anlässlich dieser Fusion in "Kofler & Kompanie GmbH International Caterer" umfirmiert wird weiterlesen ...

21. Dezember 200819. Januar 2021

Hamburg wird ab 5.Januar 2009 zum Kochlabor

Kulinarisches Verwöhnen auf höchstem Niveau! Im Curiohaus in Hamburg ist dies seit rund zwei Jahren ein Credo, das ganz nach der Kofler & Kompanie Unternehmensphilosophie "satisfying all senses" in der K&K Kochbar erlebbar gemacht wurde weiterlesen ...