kocht Archive - Seite 16 von 91 - Gourmet Report

8. Oktober 20106. April 2023

Alle Ergebnisse Gault Millau Schweiz 2011

Der «GaultMillau 2011» liegt auf, 835 Restaurants und 100 Hotels werden empfohlen - Nur noch sechs Chefs sind in der 19-Punkte-Topliga gelistet - 2011 ist das «Jahr der Entdeckungen» - der Nachwuchs drängt heftig an die Spitze! Horst Petermann und Gérard Rabaey gehen in Rente weiterlesen ...

28. September 201015. Januar 2020

Stephan Maron

Tim Raue Schüler Stephan Maron kocht seit 2 Jahren im Berliner Remake und Restaurantkritiker Bernd Matthies (Berliner Tagesspiegel) schmeckt es weiterlesen ...

24. September 2010

Frank Rosin DAS KOCHBUCH

Frank Rosin: Köstliche Gerichte ohne viel Schnickschnack - In "DAS KOCHBUCH" versammelt der bekannte Sternekoch ("Rosins Restaurant", kabel eins) 90 kreative Rezepte für eine zeitgemäße Küche weiterlesen ...

22. September 201028. Februar 2021

Daniel Steiner

Ein Schweizer kocht auf den Malediven - Daniel Steiner ist der neue Küchenchef des Coco Palm Bodu Hithi weiterlesen ...

19. September 201019. Januar 2017

Hamburg kocht mal fair

Faire Woche steht unter vielen guten Sternen - Hamburgs Sterneköche verführen vom 10. - 23. September mit Fairen Menüs - Zum Auftakt kochte Schirmherr Heinz O. Wehmann live - Mit dabei: Wahabi Nouri vom Piment, Uli Marsau vom Goldfisch, Tarik Rose vom Engel und Cornelia Poletto von Poletto weiterlesen ...

17. September 2010

Heute „Lanz kocht“

Thema: Haute Cuisine - Die Kunst der feinen Küche - mit Alfons Schuhbeck, Kolja Kleeberg, Nelson Müller, Johann Lafer und Mario Kotaska weiterlesen ...

16. September 2010

Manuel Astuto

Mit dem erst 26 Jahre alten, aus Bozen stammenden Kochkünstler Manuel Astuto kocht in den 100jährigen Mauern des Bozner Parkhotel Laurin ein junges, engagiertes Team weiterlesen ...

3. September 20106. März 2018

Thomas Haus übernimmt Goldman Restaurant

Das Frankfurter Goldman Restaurant bekam einen neuen Eigentümer: Thomas Haus, seit dreieinhalb Jahren Küchenchef, übernahm das 2006 von Ardi Goldman und Nikolaos Gatzias eröffnete Restaurant zum 1. September weiterlesen ...

30. August 201026. November 2020

Matthias Gleiß eröffnet Restaurant VOLT

Im Umspannwerk in Berlin Kreuzberg eröffnet das VOLT - Berliner Traditionsgerichte und deutsche Klassiker interpretiert der 38-jährige Matthias Gleiß, mehrfach ausgezeichnete Küchenchef, auf seine ganz eigene Art weiterlesen ...

21. August 2010

Frau Kaufmann kocht

Bregenzerwald: Kochrunden mit Frau Kaufmann - Karin Kaufmann, auf einem Gasthof mit Bauernhof aufgewachsen, hat ihre Liebe zum Kochen früh entdeckt und viel von ihrer Mutter und Großmutter gelernt - Dieses Wissen gibt sie nun weiter - Kochschule in Österreich weiterlesen ...