kochmesser Archive - Seite 8 von 16 - Gourmet Report

3. September 20106. März 2018

Thomas Haus übernimmt Goldman Restaurant

Das Frankfurter Goldman Restaurant bekam einen neuen Eigentümer: Thomas Haus, seit dreieinhalb Jahren Küchenchef, übernahm das 2006 von Ardi Goldman und Nikolaos Gatzias eröffnete Restaurant zum 1. September weiterlesen ...

31. August 2010

Küchenpsychologie mit Sternekoch Tim Raue

Der Sternekoch Tim Raue ist der neue Nachbar der taz - Ein Gespräch über Geld, Selbstzerfleischung, Laktoseintoleranz und darüber, was es bedeutet, wenn sich Köche in den Finger schneiden weiterlesen ...

28. August 20105. November 2020

Tim Raue will nicht TV Koch bleiben

Der Berliner Sternekoch Tim Raue (36) will sich nach seinem Ausflug ins Fernsehen wieder auf seine Arbeit im Restaurant konzentrieren - Am 1. September öffnet sein nach ihm benanntes neues Lokal nahe dem Checkpoint Charlie in Kreuzberg weiterlesen ...

22. August 201019. Januar 2017

Holger Stromberg kocht beim Waltroper Parkfest

Das Waltroper Parkfest vom 27. bis 29. August hat einiges zu bieten: Musik, Comedy, Kunstausstellungen und Familienprogramm werden durch ein kulinarisches Angebot abgerundet - Es kochen die Spitzenköche Stefan Manier und Holger Stromberg. weiterlesen ...

21. August 201023. September 2021

Ab morgen wieder die „Küchenchefs“

"Die Küchenchefs": Ab 22.8. immer sonntags um 19.15 Uhr - Vor neun Jahren hat sich Andrea Mindach mit dem Kauf des Restaurants "Kupferkessel" in Berlin ihren großen Traum verwirklicht. Doch dieser Traum droht nun zu zerplatzen. Seit sie zwei neue Köche eingestellt hat, häufen sich die Reklamationen weiterlesen ...

17. August 201017. September 2022

Nelson Müller

Nelson Müller ist Küchenchef der Rüttenscheider "Schote" - Nelson Müller ist auch TV-Koch, steht im WDR an Herd und Topf, brutzelt zudem in der ersten Fernsehliga der Gourmetgrößen bei Lanz - Lesen Sie alles über Nelson Müller weiterlesen ...

30. Juli 201019. Januar 2017

Martin Baudrexel & Mario Kotaska

Die "Küchenchefs" von Vox sind dieser Tage im "Ziegenkrug" von Sievershagen (Ostsee) zu Gange weiterlesen ...

23. Juli 2010

Joel Robuchon

Das also ist dieser weltberühmte Kartoffelbrei. Die Augen melden: blassgelb. Die Zunge meldet: sahnig, sämig - und dann kapituliert sie. Außer dem Gefühl, dass es grandios schmeckt, kommt im Gehirn nichts mehr an weiterlesen ...

21. Juni 2010

Neue deutsche Küche mit Nelson Müller

WDR Fernsehen, daheim&unterwegs, 16.10 bis 18.00 Uhr - Themenvorschau 21. bis 25. Juni 2010 - Am Dienstag Neue deutsche Küche mit Nelson Müller - Mittwoch: Himbeertorte mit weißer Schokolade von und mit Matthias Ludwigs weiterlesen ...

17. Juni 201025. Mai 2022

Kochprofis (RTL2) mit Ole Plogstedt

Andi Schweiger, Mike Süsser und Ole Pogstedt krempeln vor der Fernsehkamera das Gasthaus Schreberhäusl um weiterlesen ...