kochlust Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

25. Januar 201519. Juli 2017

Kochen mit Philipp Stein*

Mit dem Frühling kommt frischer Wind in die Profiküche des Mainzer Favorite Restaurants - Ab März öffnet Philipp Stein, jüngst mit einem Michelin Stern und 16 Punkten im Gault Millau dekoriert, sein Reich für Menschen mit Kochlust weiterlesen ...

18. Juli 2011

Buchhandlung KOCHLUST, Berlin

Für Liebhaber und zum lieb haben: 2500 Buchtitel über’s kochen, backen, schmecken, grillen, einmachen, filetieren, trinken... - Die Buchhandlung KOCHLUST hat ihre neue Heimat im Aufbau Haus am Moritzplatz weiterlesen ...

26. Oktober 2008

LEAS KochLUST

HR, Montag, 27.10., 16:30 - 17:00 Uhr. Mit Souschef Korbinian Wolf bereitet wird Lea Linster heute ihre köstliche Hühnerterrine mit Feigenconfit zu und serviert danach Wan-Tan-Taschen in kräftiger Gemüsebrühe weiterlesen ...

19. Oktober 2008

LEAS KochLUST

HR, Montag, 20.10., 16:30 - 17:00 Uhr. Risotto gibt es in unzähligen Variationen. Kolja Kleeberg und Lea Linser stellen heute zwei davon vor weiterlesen ...

12. Oktober 2008

LEAS KochLUST

HR, Montag, 13.10., 16:30 - 17:00 Uhr. Heute stellen Korbinian Wolf und Lea Linster köstliche Deserts vor und zeigen, wie man mit geringem Aufwand größtmöglichen Genuss erzielt - ein Fest für alle Naschkatzen weiterlesen ...

5. Oktober 2008

LEAS KochLUST

HR, Montag, 06.10. um 16:30 Uhr. Morgen erfreuen Michael Schanze und Lea Linster mit cremigen Schokoladenschnitten - Seine Abrundung erfährt der Geschmack dieses köstlichen Desserts durch die feinen eingelegten Armagnac-Pflaume weiterlesen ...

28. September 2008

LEAS KochLUST

HR, Montag, 29.09. um 16:30 Uhr. Lea Linster stellt diesmal Rezepte für die leichte Küche vor - Im ersten Gang bereitet sie sautierte Entenleber zu - Erfrischend und süß wird diese Vorspeise durch die karamelisierten Früchte weiterlesen ...

21. September 2008

LEAS KochLUST

HR, Montag, 22.09., 16:30 - 17:00 Uhr. Nicht nur lecker, sondern auch kunstvoll zubereitet sind Lea Linsters Garnelen im Knusperblatt - dazu serviert sie bunten Reis in einer würzigen Currysoße, denn das Auge isst mit weiterlesen ...

14. September 2008

LEAS KochLust

HR, Montag, 15.09., 16:30 - 17:00 Uhr. Diesmal hat Lea Linster Internationales zu bieten. Der deftige, bunt gemischte Caesar's Salad ist in den USA ein etablierter Renner weiterlesen ...

7. September 2008

LEAS KochLUST

HR, Montag, 08.09. um 16:30 Uhr. In einem "Meeresfrüchte"-Special zeigt Lea Linster, wie man Austern und Jacobsmuscheln nach französischen Rezepten schmackhaft zubereiten kann weiterlesen ...