kochkunst Archive - Seite 2 von 35 - Gourmet Report

25. Juni 201423. Januar 2019

Patrick Gebhardt, Hamburg

Mit dem Restaurant "Fillet of Soul" bieten die Deichtorhallen Hamburg im "Haus der Photografie" neben Kunstgenuss und Fotokunst seit Jahren auch erfrischende Kochkunst an - Patrick Gebhardt - Küchenchef und Mitinhaber weiterlesen ...

25. April 2014

Christian Krüger und Ludwig Heer

Christian Krüger und Ludwig Heer repräsentieren Deutschland beim Internationalen Bocuse d’Or - der Olympiade der Profi-Köche weiterlesen ...

18. März 2014

Nationalmannschaft der Köche sucht Nachwuchs

Lust auf Kochkunst? Die Nationalmannschaft der Köche formiert sich neu. Bewerben Sie sich jetzt für das Spitzenteam des VKD weiterlesen ...

18. Dezember 2013

Neun neue Sternerestaurants in Holland

In der obersten Gourmetriege ist zum ersten Mal "De Leest" aus Vaassen bei Apeldoorn dabei - und darf sich nun mit drei Sternen schmücken - In einer alten Schusterei am Rande des Waldgebiets Veluwe begannen Jacob Jan Boerma und Kim Veldman 2002 mit dem Aufbau ihres Restaurants - Holland Überblick weiterlesen ...

2. Dezember 2013

ECKART 2013 für Kevin Fehling

Neben Joel Robuchon werden morgen Kevin Fehling und Alex Atala aus Sao Paulo, Brasilien, ausgezeichnet - Jack Lang hält die Laudatio weiterlesen ...

20. November 201320. Januar 2017

Guide MICHELIN Schweiz 2014

Die Schweiz hat jetzt 110 Sternerestaurants! "Parkhotel Vitznau" am Vierwaldstättersee bekam zweiten Michelin Stern - 15 neue Einsterner - 3x Genf: "Bayview", "Il Lago" und "Le Flacon" - 2x Zürich: "Pavillon" im Hotel "Baur au Lac" und "mesa" - 3 Sterne bleiben wie sie sind weiterlesen ...

16. November 2013

Gault Millau 2014 – Thüringen

Solider Weimarer Start von Claus Alboth im neuen Gault&Millau - Vier Köche steigen in die Klasse der Kochkünstler auf weiterlesen ...

13. November 2013

ECKART 2013

Streetfood und die Impulse für die moderne Betriebgastronomie - Symposium zu den Themen Gemeinschaftsverpflegung und Streetfood - Neue App soll junge Menschen zum Kochen animieren weiterlesen ...

31. Oktober 201315. März 2021

Richard Wilson

Im The Nam Hai Hoi An können sich Gourmets an die Fersen des Kochs Richard Wilson heften und raffinierte Handgriffe der Vietnamesischen Kochkunst erlernen - Richard Wilson ist ein großer Fan der Vietnamesischen Küche und empfiehlt auch außerhalb des Kochkurses Vietnamesische Gerichte ausgiebig zu testen weiterlesen ...

12. Oktober 2013

Literarischer Wettbewerb der GAD

Die Preisträger im 47. Literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands stehen fest: "aroma" von Thomas A. Vierich und Thomas A. Vilgis mit Goldener Feder ausgezeichnet (höchster Preis) weiterlesen ...