koch Archive - Seite 25 von 310 - Gourmet Report

13. Dezember 2013

Joachim Wissler, Nils Henkel und Christian Jürgens

Herausragende Bewertungen für Althoff-Köche im Gault Millau 2014: Der Restaurantführer Gault Millau hat die Spitzenköche Joachim Wissler, Nils Henkel und Christian Jürgens in seiner Ausgabe 2014 erneut hoch bewertet. weiterlesen ...

6. Dezember 201319. Juli 2017

Philipp Stein

Ab Januar 2014 ist Philipp Stein, 23, neuer Küchenchef im Favorite Restaurant in Mainz - Der Spross einer Mainzer Gastronomen-Familie ist Schüler von Dieter Müller - Er tritt die Nachfolge von Tim Meierhans an, der in die Food-Entwicklung wechselt weiterlesen ...

2. Dezember 2013

ECKART 2013 für Kevin Fehling

Neben Joel Robuchon werden morgen Kevin Fehling und Alex Atala aus Sao Paulo, Brasilien, ausgezeichnet - Jack Lang hält die Laudatio weiterlesen ...

30. November 2013

Simon Taxacher

Österreichs neuer Vier-Hauben-Koch weiterlesen ...

30. November 2013

Mirko Reeh

Mirko Reeh feiert morgen 10 Jahre Kochschule mit einem Tag der offenen Tür und vielen tollen Preisen - 1.Dezember von 11 bis 16 Uhr in Frankfurt weiterlesen ...

27. November 2013

Markthalle Neun, Berlin Kreuzberg

Die "Markthalle Neun" aus Berlin Kreuzberg gewinnt den 12. deutschen Leaders Club Award - Die Silberne Palme ging an das Hamburger Konzept "Altes Mädchen" - Bronze ging ebenfalls nach Berlin Kreuzberg an die "Long March Canteen" weiterlesen ...

26. November 2013

Gusto Restaurantführer 2014

"Koch des Jahres" ist Diethard Urbansky vom Restaurant Dallmayr in München, "Aufsteiger des Jahres" Sascha Stemberg vom Haus Stemberg in Velbert-Neviges und zum "Newcomer des Jahres" haben die GUSTO-Tester Sebastian Franke vom neuen Restaurant Werkshase in Köln gekürt weiterlesen ...

24. November 201320. Januar 2017

Gastgewerbe trifft Fußball!

Stefan Manier und Ruhrgebiets-Koch Heinrich Wächter steigen morgen mit dem Stadionsprecher von Borussia Dortmund, Norbert Dickel, und dem VfL Bochum-Manager, Christian Hochstätter, in die DEHOGA-KochArena weiterlesen ...

22. November 201330. Mai 2020

Otto Koch auf der FOOD & LIFE, München

FOOD & LIFE vom 27. November bis 1. Dezember 2013 auf dem Messegelände München - Auf der Bühne können Messebesucher zusehen, wie Spitzenköche wie den Trend nach saisonaler und regionaler Ernährung umsetzen weiterlesen ...

20. November 2013

Patrick Jabs

Patrick Jabs Kochbuch: Echt gut kochen! Männer, das wird lecker werden! WDR Kochalarm Koch räumt mit Vorurteilen auf, nimmt die Schwellenangst und zeigt mit zahlreichen Tipps, Tricks und Kniffen aus der eigenen Küchenpraxis: jeder Mann kann kochen (lernen) weiterlesen ...