Das Beste vom Lamm
Welche Zutaten man unbedingt braucht und was besonders gut zu zartem Lammfleisch passt, weiß 'Hier ab vier'-Sterne-Koch Christian Henze weiterlesen ...
Gesundheit beginnt beim Essen
Sich gesund ernähren mit frischen Zutaten und leichten Rezepten, ohne auf Genuss zu verzichten - dafür steht die Küche des REGENA Gesundheits-Ressort in Bad Brückenau weiterlesen ...
Koch doch!
Alexander Herrmann holt mit einem kleinen italienischen Menü die Aromen des Südens nach Deutschland. Die feine, leichte und mediterrane Küche fängt für den fränkischen Meisterkoch schon bei einer raffinierten Vorspeise an - HR, Montag, 16.06., 16:00 - 16:30 Uhr: Koch doch! Flughafen weiterlesen ...
William Ledeuil
'Chic' hat den Meisterkoch und Ästheten William Ledeuil aufgesucht. In seinem Pariser Restaurant 'Ze Kitchen Galerie' bereitet er Gerichte zu, die Gemälden gleichen. Der außergewöhnliche Koch versteht sich darauf, Gaumen und Augen gleichermaßen zu erfreuen - arte, Montag, 16.06., 13:30 - 14:00 Uhr (VPS 13:30) Chic - viele Wiederholungen weiterlesen ...
Sternekoch Heino Huber zu Gast im „ARD-Buffet“
Das Fußballfieber hat auch das ARD-Buffet erfasst, denn das Kochmotto lautet diese Woche Spezialitäten aus Österreich und der Schweiz. Dazu begrüßt ARD-Buffet-Moderator Holger Wienpahl am 17. Juni 2008 den österreichischen Sternekoch Heino Huber weiterlesen ...
Was isst ein Gourmetkoch im Fußballstadion?
Am besten gar nichts, sagt Tim Raue. Hier erklärt der "Koch des Jahres 2007", warum er gerne auf Bratwurst, Bier und Bouletten verzichtet - und lieber Champagner in der VIP-Loge trinkt. Auch wenn er dafür verachtet wird weiterlesen ...
Holger Stromberg
So ein doofer Job! DFB-Koch verpasst jeden Schlusspfiff - Holger Stromberg muss schon für die Kicker ackern, wenn das Spiel noch läuft weiterlesen ...
Christian Bau – Einblicke
Baus Einblicke gewähren eine einzigartige Sicht auf das ureigne Zusammenspiel von Person und Produkt in der Spitzengastronomie. Gleich einem Kunstobjekt versteht man ein perfektes Gericht erst durch das Wissen um die Philosophie, die Kreativität und die Arbeitsweise des Küchenchefs weiterlesen ...
Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
Ein Koch unter Dampf - DMAX, Samstag, 14.06., 10:00 - 11:00 Uhr weiterlesen ...
Akademie Berlin-Schmöckwitz: „Culinaria – Kochausbildung von Meisterhand“
Die vielen Fernsehköche haben den Beruf des Kochs in ein modernes Licht gerückt - das Berufsbild "Koch/Köchin" genießt zeitgemäße Anerkennung. Und wird demzufolge als Ausbildungsberuf bei jungen Menschen zunehmend beliebter weiterlesen ...