Koch was draus
Können Spitzenköche wirklich aus allem etwas Leckeres kochen, ohne die Zutaten vorher zu kennen? - So, 19.10. um 16:00 Uhr, HR weiterlesen ...
Koch doch
Käsevariation mit Honig-Essig-Marinade, Weintrauben-Walnuss-Salat und Pfefferbirnen - So, 19.10. um 16:30 Uhr, BR weiterlesen ...
Erster Euro-Toques Stern für Maître Andreas Völkel
Küchenmeister Andreas Völkel wird zum Euro-Toques Sterne-Maître berufen und erhält somit seinen ersten Euro-Toques Stern weiterlesen ...
Die größte Kochshow der Welt
IKA-Olympiade der Köche beginnt mit Einmarsch der Nationen weiterlesen ...
Sternekoch Ali Güngörmüs
Ali Güngörmüs ist in der Türkei geboren, wurde in Bayern ausgebildet und hat sich in Hamburg den ersten Stern erkocht. Seine Berufswahl verdankt er einem Freund, der ihn als 14-jährigen zu seiner Arbeitsstelle als Koch mitnahm weiterlesen ...
Das korrekte Schleifen von japanischen Messern – Video
Wie bekommt man die hochwertigen Kochmesser und Küchenmesser wieder scharf? Gucken Sie sich diese lehrreiche Video an! weiterlesen ...
LECKER präsentiert erstes Sonderheft
LECKER, die junge Kochzeitschrift aus der Bauer Verlagsgruppe, veröffentlicht erstmals ein Sonderheft - Unter dem Titel "Das Beste für Ihre Gäste" wird das Special ab dem 14. Oktober zum Copypreis von 4,50 Euro drei Monate lang im Handel erhältlich sein weiterlesen ...
Unter Volldampf
VOX, Donnerstag, 16.10., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Gasthaus zum Raben' in Freiburg weiterlesen ...
Patrick Lindner im „ARD-Buffet“
Am Freitag, 17. Oktober, ist Multitalent Patrick Lindner ab 12.15 Uhr Gast in der SWR-Sendung "ARD-Buffet" im Ersten weiterlesen ...
GaultMillau 2009, Schweiz
Dominique Gauthier ist Koch des Jahres - Gauthiers Karriere? Eine echte Tellerwäscher-Story! Der Franzose startete als Vierzehnjähriger am Spülbecken. Schnappte sich eine Lehrstelle in einem Sternerestaurant. Und heuerte später konsequent nur dort an, wo er bei berühmten Chefs viel lernen konnte weiterlesen ...