Rezept: Shourbat Adas
Die jordanische Spezialität: Linsensuppe (Shourbat Adas) weiterlesen ...
Artur Silva Nascimento in der Küche von Oliver Heberlein
Brasilianische Düfte in der Küche vom Kempinski Hotel Falkenstein weiterlesen ...
Curryschwindling
Wissenschaftlern ist es gelungen, den Pilz "Kleiner Knoblauchschwindling (Marasmius scorodonius)" so zu modifizieren, daß er getrocknet nicht mehr nach Knoblauch schmeckt sondern nach Curry. weiterlesen ...
Ralf Zacherl kocht – mit Rezept
Über die Schulter schauen kann man Ralf Zacherl am ANUGA-Sonntag am Tabasco-Stand B09 in Halle 4.2. oder selbst mal nachkochen weiterlesen ...
Brigitte-Diät-Gerichte jetzt auch tiefgekühlt
Die Brigitte-Diät ist die beliebteste Diät in Deutschland. Wenn es mal schnell gehen soll, gibt es jetzt fünf Mittagsmahlzeiten der Brigitte-Diät auch als fertiges Tiefkühlgericht weiterlesen ...
Knoblauch: Warum rohe Zehen auf der Zunge brennen
Der Inhaltsstoff Allicin aktiviert im Mund hitzeempfindliche Nerven, wodurch der Knoblauchesser die rohen Zehen als „scharf“ wahrnimmt. Bestimmte Substanzen in Chilischoten rufen ähnliche Empfindungen hervor. weiterlesen ...