knapp Archive - Seite 4 von 33 - Gourmet Report

26. Dezember 201312. Januar 2021

Weniger Deutsche Enten 2013

Von Januar bis Oktober lagen die Schlachtungen bei 35.819 Tonnen - knapp 25 Prozent weniger als im Vorjahreszeitraum. Diese Entwicklung sei auf stagnierende Schlachtereiabgabepreise und die hohen Kosten für Futtermittel zurückzuführen weiterlesen ...

21. August 2013

Alles über Tee in Deutschland

Knapp 19.000 Tonnen Tee konsumierten die deutschen Verbraucherinnen und Verbraucher im vergangenen Jahr - Gegenüber dem Vorjahr ist das eine Steigerung um 2,5% - Das entspricht einem Jahres-Pro-Kopf-Verbrauch von etwa 27 Litern, in Ostfriesland von 300 Litern weiterlesen ...

23. Juli 2013

Kochkurs Video vom Deutschen Jagdverband

Wild Grillen? Ist ganz einfach. Spitzenkoch Artur Renz zeigt in einem Video, wie es geht weiterlesen ...

18. Juli 201311. Januar 2021

Rapsöl ist Deutschlands Lieblingsöl

Noch vor fünfzehn Jahren war Rapsöl in der heimischen Küche weitestgehend unbekannt: Inzwischen ist es das mit Abstand beliebteste Speiseöl in Deutschland, Sonnenblumenöl auf Platz 2 vor Olivenöl weiterlesen ...

28. Dezember 2012

Gänse von Oktober bis Dezember beliebt

75 Prozent der heimischen Gänse werden jedes Jahr in den Monaten Oktober, November und Dezember geschlachtet - Gänsefleisch ist eine beliebte Weihnachtsdelikatesse - im Dezember erreicht der Absatz alle Jahre wieder seinen Höhepunkt weiterlesen ...

23. Dezember 2012

Tanken im Winterurlaub

Benzin in Holland am teuersten, in Luxemburg am billigsten - Diesel in Italien knapp 1,70€ - ADAC rät zu Preisvergleich vor Reiseantritt weiterlesen ...

29. November 2012

Fast 100 kg Gemüse isst jeder

Über 25 kg Tomate und 8,5 kg Zwiebeln isst jeder im Durchschnitt (die im Bus neben mir sind das mit den Zwiebeln) weiterlesen ...

28. November 2012

Deutsche sind experimentierfreudig

Die große Mehrheit (94%) nutzt den Urlaub auch als kulinarische Entdeckungsreise und probiert neue Lebensmittel aus - Damit liegen die Deutschen im Ländervergleich mit Italien (98%), Spanien (94%), Frankreich (92%), und UK (91%) auf Platz zwei der probierfreudigen Nationen weiterlesen ...

6. November 201223. April 2023

5,4 kg Reis ist jeder Deutsche im Jahr

Mit knapp 200 Millionen Tonnen pro Jahr ist China der größte Reis-Produzent der Welt, gefolgt von Indien (144 Millionen Tonnen) und Indonesien (66 Millionen Tonnen) weiterlesen ...

31. Oktober 2012

David Kostner

"Schaufelspitz" als erstes Restaurant in einem Gletscherskigebiet von Gault Millau ausgezeichnet - 14 Punkte auf knapp 3.000m - mit David Kostner kocht hier ein Mann, der dies auch schon in Gordon Ramseys Londoner Pétrus oder bei Joël Antunès im Embassy tat weiterlesen ...