Stiftung Warentest: Cumarin in Zimt
Ceylon-Zimt im Vorteil weiterlesen ...
Spitzkraut – ein Kohlkopf mit Tradition
Vergangenes Wochenende jährte sich das Krautfest auf den Fildern bei Stuttgart zum 29. Mal weiterlesen ...
Ausgewählte Fragen und Antworten zu Blei in Kinderspielzeug
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat ausgewählte Fragen und Antworten zu Blei in Kinderspielzeug zusammengestellt, um vor allem besorgte Eltern zu informieren weiterlesen ...
Der größte Flammkuchen der Welt in Bad Fallingbostel
Rekordversuch fürs Guinness-Buch geglückt weiterlesen ...
Jodgehalt in getrockneten Algen
Getrocknete Meeresalgen, die als Beilage zu Reis oder Gemüse gegessen werden, können sehr hohe Jodgehalte aufweisen. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat das gesundheitliche Risiko von getrockneten Meeresalgen bewertet weiterlesen ...
Bio-Kartoffelkäufe mangels Masse rückläufig
Im ersten Halbjahr 2007 wurde von den Verbrauchern in Deutschland fast ein Viertel weniger Bio-Kartoffeln gekauft als im Vorjahr, weil das Angebot knapp war weiterlesen ...
Miesmuschelsaison
"Wie die Saat - so die Ernte", auch die Muschelfischer bauen auf diesen Spruch. Sie hoffen aufgrund von guten Saatmuschelfängen in 2006 auf eine leicht entspannte Situation in diesem Jahr. Die Erwartungen für die Saison, die am 17. August offiziell eröffnet wurde, sind verheißungsvoll weiterlesen ...
Apfelmarkt in Kivik, Schweden feiert 20-jähriges Jubiläum
Bereits zum 20. Mal in Folge veranstaltet die kleine Hafenstadt Kivik an der südschwedischen Ostküste am 29. und 30. September 2007 ihren mittlerweile berühmten Apfel-Markt weiterlesen ...
Teure Kartoffelchips enthalten mehr Acrylamid als Discountermarken
Stapelchips "Pringles Paprika" erschreckend hoch belastet, Bioprodukte mehrheitlich schlecht weiterlesen ...
Gemüse und Obst für ein vitales Leben
Für den Endverbraucher steht ab sofort die 3. Auflage der 40-seitigen Broschüre „Gemüse und Obst aus ernährungswissenschaftlicher Sicht“ bereit weiterlesen ...