kerpen Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

8. November 20188. November 2018

Julia Komp verlässt Schloss Loersfeld und geht nach Asien

Julia Komp geht nach Asien. Dort wird sie bei Kollegen kochen, aber auch auf die Suche nach original regionalen Küchen gehen - Ihr Nachfolger auf Schloss Loersfeld wird ihr Souschef Paul Spiesberger, weiterlesen ...

1. August 201821. August 2019

Chefdays in Berlin

Die 2014 vom internationalen Gastronomiefachmagazin ROLLING PIN ins Leben gerufenen CHEFDAYS kommen als Joint Venture mit METRO Deutschland am 1. und 2. Oktober 2018 zum zweiten Mal nach Berlin. weiterlesen ...

23. Juni 2015

Simon Stirnal und Jens Hildebrandt

Die Finalisten für den "Koch des Jahres 2015" stehen fest: Simon Stirnal aus dem Restaurant Schloss Loersfeld in Kerpen und Jens Hildebrandt vom Berliner Restaurant Reinstoff**, Edison Höfe treten am 12. Oktober auf der Anuga in Köln gegen sechs weitere Finalisten an weiterlesen ...

2. Dezember 2008

Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in NRW

NRW-Aufsteiger im neuen GAULT MILLAU: Berthold Bühler und Henri Bach von der "Résidence" in Essen, Thomas Bellefontaine vom "Schloss Loersfeld" in Kerpen, Dirk Grammon vom "Gourmetrestaurant Dirk Grammon" in Werne sowie die Brüder Alejandro und Christopher Wilbrand vom Restaurant "Zur Post" in Odenthal weiterlesen ...

1. Oktober 2008