Gerichte und ihre Geschichte

Jeder kennt sie, aber die wenigsten wissen, wo ihr Name herkommt. Alltagsgerichte wie Maultaschen, Kasseler, Armer Ritter, Strammer Max oder das Fürst Pückler Eis und die Croissants - SWR,Freitag, 21. März 2008, 17.15 Uhr - 17.35 Uhr weiterlesen ...

POLETTOs Kochschule

Makkaroni kennt fast jedes Kind. Dass die Nudel in Italien aber keineswegs ein Loch in der Mitte haben muss, zeigt Sterneköchin Cornelia Poletto in ihrer Kochschule - NDR, Sonntag, 02.03., 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...

Rouman Rouje

Das Fach-Zentrum für die Metzgerei und Gastronomie, MEGA, präsentiert auf der Intergastra Stuttgart in der Halle 5 vom 09.02. - 13.02.2008)den Molekular-Barkeeper Rouman Rouje weiterlesen ...

Essen XXL – Frisst sich Deutschland kaputt?

Florian O. ist 31 Jahre, schlank und gesund - im Gegensatz zu den meisten seiner Gäste. Denn der Wirt lockt Kundschaft, indem er die größten Schnitzel, die dicksten Burger und saftigsten Steaks Deutschlands verspricht - RTL2, Donnerstag, 17.01., 23:10 - 00:10 Uhr - EXKLUSIV - DIE REPORTAGE: Essen XXL - Frisst sich Deutschland kaputt? weiterlesen ...