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Französische Küche

Ist die französische Küche, wie die Franzosen selbst zweifellos glauben, immer noch die beste Küche der Welt? - Französische Küchenchefs haben eine gewisse Starre in die Küche ihres Landes gebracht, gleichzeitig aber einen Grad an technischer Perfektion entwickelt, der von keiner anderen Hochküche der Welt erreicht wird weiterlesen ...
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Silent Cooking

Patrick Müller ist keiner der klassischen Fernsehköche, die charmant plaudernd die Garzeit der Gerichte überbrücken. Patrick Müller kocht irgendwie anders, eigenwillig. Und das Beste an ihm: Patrick Müller schweigt - 3sat, Donnerstag, 07.02., 00:15 - 00:45 Uhr weiterlesen ...
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Michael Hoffmann

Michael Hoffmann, Inhaber des renommierten 'Margaux' in Berlin, steht vor keiner leichten Aufgabe. In nur zwei Tagen muss der Küchenchef ein Luxus-Menu für 230 Gäste vorbereiten - Kabel1, Freitag, 18.01., 16:45 - 17:15 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen weiterlesen ...