kastanien Archive - Seite 2 von 5 - Gourmet Report

25. November 20091. Februar 2019

Süße Weihnachtszeit in Valencia

Die weihnachtlichen Feierlichkeiten in den Städten Valencia, Alicante (Spanien) und dem Rest der Region sind voller Trubel und Lebensfreude - Am 24. Dezember wird mit der Familie zwar ohne Geschenke (die gibt es erst am 6. Januar) dafür allerdings mit einem großen Festessen gefeiert weiterlesen ...

15. Oktober 2009

Castanyada in Katalonien

Zur "castanayada" treffen sich an diesen Tagen in ausgelassener Stimmung Groß und Klein - Bei den volkstümlichen Zusammenkünften in vielen Dörfern und in den meisten Schulen in und um Girona werden Kastanien und Süßkartoffeln geröstet und in festlicher Stimmung zu Süßwein, Garnatxa oder Mistela verspeist weiterlesen ...

13. Oktober 200912. Januar 2018

Maronen und Esskastanien

Unsere Esskastanien haben mit den bekannteren Rosskastanien nicht viel gemein, diese können leider nicht gegessen werden - Woher kommen die Maronen? - Sie stammen aus Kleinasien - Die Maronen wurden schon von vielen Dichtern der Antike besungen weiterlesen ...

18. September 2009

Kastanien aus dem Feuer

Was den Steirern lieb und den Südtirolern teuer ist, pflegen auch die Walliser mit Hingabe: Im Herbst trifft man sich mit guten Freunden zum Brisolée - Man trinkt Sauser, den frischen, noch gärenden Traubenmost und isst dazu geröstete Kastanien, würzigen Alpkäse, Äpfel, Trauben, hauchfein geschnittenes Trockenfleisch und Walliser Roggenbrot weiterlesen ...

13. September 20095. Februar 2024

Kulinarische Entdeckungsreisen in Ligurien

Wer im Urlaub teilhaben möchte an der herbstlichen Feier guten Essens, der hat die Wahl zwischen verschiedenen Gourmetreisen: Ligurien-Gäste können etwa bei der Ernte und beim Pressen der Oliven dabei sein oder die steilen Küstenweinberge erkunden weiterlesen ...

10. September 2009

Kastanientage an der Südlichen Weinstrasse

Zum wiederholten Mal laden die Urlaubsregionen Edenkoben und Trifelsland in diesem Jahr von Oktober bis Mitte November zu den Kastanientagen ein, deren Höhepunkte zwei Feste sind, bei denen sich alles um die Kastanie dreht weiterlesen ...

31. August 2009

Italienische Küche in Tessiner Ambiente

Das Tessin macht es seinen Gästen einfach, den Alltag zu vergessen und den Moment zu leben -Eingebettet zwischen der Deutschschweiz und Italien, vereint es von beiden Seiten das Beste weiterlesen ...

31. August 2009

Italienische Küche in Tessiner Ambiente

20. August 2009

Törggelen dreimal anders – Herbstgenuss in Schenna, Südtirol

Immer wieder sonntags findet auf der urigen Gompmalm "Törggelen einmal anders" statt, ein musikalisch-kulinarischer Nachmittag mit traditionellen sowie neu kreierten Törggelengerichten - Gäste können beim bäuerlichen Brotbacken mit dabei sein und erleben auch Spezialitäten für die Ohren weiterlesen ...

14. Juni 2009

Essgeschichten

NDR, Montag, 15.06. um 13:00 Uhr. Der Mensch profitiert von der Sammelleidenschaft der Bienen, die sich ihren Nektar suchen und dabei die Blüten befruchten - Ist der Nektar durch Bienenmägen gewandert, entsteht Honig, den der Mensch als angenehmen Süßstoff liebt weiterlesen ...