Deutsche lieben Pommes
Top10 Ranking der beliebtesten Kartoffel-Variationen - Röstinchen auf Platz zwei, Reibekuchen Platz drei - Ernährungsexpertin Marga Hamacher verrät alles Wissenswerte über die Knolle weiterlesen ...
Kartoffeln
Kartoffeln sind nahrhaft, lassen sich einfach und äußerst vielfältig zubereiten und sind sehr gesund - 100 Gramm Kartoffeln haben nur etwa 71 Kilokalorien (kcal) oder 298 Kilojoule? Sie haben damit weniger Kalorien als z. B. Bananen - Stärke macht genauso wenig wie andere Makronährstoffe dick weiterlesen ...
Garmethoden der Kartoffel
Die Kartoffel ist ein echter Alleskönner, der sich auf verschiedenste Arten zubereiten lässt - Kein Wunder, dass sie in der Sterneküche ebenso beliebt ist wie bei Kocheinsteigern - Ein Überblick über die grundlegenden Zubereitungsarten. weiterlesen ...
Morgen Kochen mit Martina und Moritz
WDR Fernsehen, Samstag, 31. Mai 2014, 17.20 - 17.50 Uhr in HD mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - Thema: Neue Kartoffeln: Frisch geerntet - heiß geliebt weiterlesen ...
Kartoffel Wissen
Kartoffeln sind reich an lebenswichtigen Inhaltsstoffen - 100 Gramm enthalten gerade einmal etwa 70 Kilokalorien - Kartoffeln enthalten hochwertige Proteine - Wichtig ist auch die Rolle als Eiweißlieferant - Mineralstoffen und Spurenelementen, Ballaststoffen und sogenannten sekundären Pflanzenstoffen weiterlesen ...
Pastinaken
Pastinaken haben nun Saison und bringen Abwechslung in die winterliche Küche. Nachdem sie lange Zeit aus deutschen Haushalten verschwunden waren, ist das Wurzelgemüse in den vergangenen Jahren wiederentdeckt worden weiterlesen ...
Helmut Rachinger
Helmut Rachinger, Küchenchef im Genießerhotel Mühltalhof (Neufelden, Mühlviertel) zaubert ganze Menüs aus den schmackhaften Kartoffeln der Region weiterlesen ...
Schweden: Statt Pommes Kartoffeln
Die "neue Welle" im kulinarischen Tourismus rollt nach Göteborg - World Food Travel Summit vom 21. bis 24. September in Göteborg weiterlesen ...
Abends keine Kohlenhydrate
Keine Nudeln, keine Kartoffeln und bloß kein Brot - hilft der abendliche Verzicht auf Kohlenhydrate beim Abnehmen? 1 Studie beweist das, die andere Studie beweist genau das Gegenteil! weiterlesen ...
Markus Mraz
Der Wiener Sternekoch Markus Mraz und Lebensgefährtin Peggy Strobel sind verrückt nach guter Küche: Ihr Leben dreht sich nur um das Essen und Trinken weiterlesen ...