Kölner Knigge

Kölsch trinken bis zum Umfallen? Das kann passieren, wenn man nicht mit den Kölschen Gepflogenheiten im Brauhaus vertraut ist. Denn erst ein Bierdeckel auf dem Kölschglas signalisiert: genug getrunken - viele weitere Tipps stehen im Kölner Knigge weiterlesen ...

Fastenzeit mit Fisch

Am Aschermittwoch hatte die Fastenzeit begonnen: Traditionell wird jetzt statt Fleisch viel Fisch gegessen. Die Köche Berthold Bühler, Henri Bach und Rudolf Thewes haben exklusiv für die "Welt am Sonntag" ein Menü zum Nachkochen zusammengestellt weiterlesen ...