karlsruhe Archive - Seite 2 von 9 - Gourmet Report

7. September 201322. Januar 2020

Messerschleifen lernen mit kochmesser.de

Die beliebten Messerschleifkurse von Wolfgang Riedmiller, kochmesser.de, im Herbst in Süddeutschland und Hessen - Wie schleife ich mein gutes Küchenmesser korrekt? Das lernen Sie bei Wolfgang Riedmiller weiterlesen ...

28. Mai 20135. Juli 2019

La Vision und Oberländer Weinstube schliessen

Schlechte Nachrichten für Kölner und Karlsruher Freunde der guten Küche - Zwei hoch dekorierte Adressen schliessen für immer - Gute Nachricht: Hans Horberth auf dem Weg der Besserung in Bonner REHA Klinik weiterlesen ...

16. Dezember 2012

Sören Anders

Am Samstag fand zum ersten Mal ein Probekochen des Vereins Junior Slow Karlsruhe e.V. im Küchenstudio PRINZIP statt: Unter der Leitung von Sternekoch Sören Anders kochten acht Schüler der Schillerschule Ettlingen ein gesundes und saisonales 3-Gänge-Menu weiterlesen ...

13. November 2012

Gault Millau Baden-Würtemberg 2013

Insgesamt kommen von den 115 besten deutschen Köchen 24 aus Baden-Württemberg - das bedeutet Platz 1 vor NRW mit 18 und Berlin mit 12 Köchen -
Josef Bauer, der wie Harald Wohlfahrt oder Vincent Klink zählt zu jenen 36 Köchen, die der Guide seit 30 Jahren bewertet weiterlesen ...

22. September 2012

offerta 2012 in Karlsruhe

Oliver Ruthardt vom Bareiss in Baiersbronn, Stéphan Bernhard von Le Jardin de France in Baden-Baden, Sebastian Prüßmann von der Villa Hammerschmiede in Pfinztal und Jörg Lawrenz vom Walk'schen Haus in Weingarten und Sören Anders vom Klenerts Restaurant kochen auf der Offerta Messe weiterlesen ...

14. Dezember 2011

"betrifft: Billige Brötchen"

Die Spur der Teiglinge - Am 14. Dezember um 20.15 Uhr im SWR Fernsehen weiterlesen ...

3. Juli 201119. Januar 2017

Marcel Kazda

Jens Darsow befragt, Marcel Kazda, Restaurant "garbo", Hotel Eden weiterlesen ...

24. April 201120. Januar 2017

Sebastian Prüßmann

Sebastian Prüßmann wechselt zum 1. Mai vom Schlosshotel Lerbach ins Badische - Der Souschef von Nils Henkel, der ein Jahr lang die Brasserie Coc au vin und den Bankettbereich des Hotels geleitet hat, wird Chefkoch in der noblen Villa Hammerschmiede bei Karlsruhe weiterlesen ...

4. April 2011

Sören Anders

der Karlsruher Sören Anders ist der jüngster Sternekoch Deutschlands - 25 Jahre und schon einen Michelin Stern weiterlesen ...

15. März 2011

Sören Anders

Jens Darsow befragt Sören Anders, Oberländer Weinstube weiterlesen ...