kapstadt Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

20. Dezember 2016

Vier gastronomische Highlights im Cape Grace in Kapstadt

Jeden Monat serviert Küchenchefin Malika van Reenen erneut ein Kaleidoskop südafrikanischer Spezialitäten, wahlweise auch als vegetarische Version - Im edlen Signal Restaurant des Cape Grace speisen Gäste in erlesener Umgebung direkt am Wasser, mit unvergesslichen Ausblicken auf die Superjachten, die direkt unter den Fenstern des Restaurants im Hafen ankern weiterlesen ...

8. April 2014

Picknick in Kapstadt

Picknick auf dem ältesten Landgut am Kap: Das Bistro Sixteen82 des Steenberg Hotels in Kapstadt bietet köstlich gepackte Körbe mit hauseigenem Wein weiterlesen ...

23. November 2013

Babylonstoren

Babylonstoren, nur 60 Kilometer von Kapstadt entfernt im Groot Drakenstein Tal in Südafrika freut sich über die Eröffnung des The Wine Shed. Es ist die neue Anlaufstelle für Weinverkostungen auf dieser wundervollen Obst- und Gemüsefarm, die insgesamt zwölf Country Suiten im kapholländischen Stil beherbergt weiterlesen ...

7. April 2013

Winzer Charl Coetzee

Winzer Charl Coetzee: Sein Weingut ist Teil des Farmhotels Babylonstoren, das im Groot Drakenstein Tal nur 60 Kilometer vom südafrikanischen Kapstadt entfernt liegt weiterlesen ...

4. Januar 2013

Jürgen Schneider

Auf dem Weingut Springfontein, rund eineinhalb Autostunden von Kapstadt entfernt, entsteht "Springfontein Eats" - Jürgen und Susanne Schneider, ein Sternekoch und eine Weinakademikerin, verlassen den Strahlenberger Hof in Schriesheim und ziehen nach Afrika weiterlesen ...

18. April 201219. Februar 2019

Kultur, Genuss und Gaumenfreuden am Kap

Kulinarische Köstlichkeiten und Spitzenweine aus der Kap-Region, Steilküsten und Bergwelten mit Ausblick auf die dramatische Atlantikküste, und dazu die Big Five der afrikanischen Tierwelt weiterlesen ...

1. April 2012

Scot Kirton

Jens Darsow befragt Scot Kirton, Constantia Uitsig Hotel, Südafrika weiterlesen ...

17. Januar 201222. Februar 2020

Haute Cuisine Kochkurse auf den Malediven, Mexico und Kapstadt

One&Only startet mit internationalen Kochkursen ins neue Jahr - Starköche Reethi Rah, Enrique Olvera und Reuben Riffel zeigen ihre kulinarische Kunst weiterlesen ...

27. Juli 201131. Juli 2023

Südafrika launcht die erste Messe für Weintourismus „VINDABA“

Südafrikas Wein- und Tourismusbranche präsentiert vom 25.-27. September 2012 die erste gemeinsame Messe für Weintourimus: die Vindaba - Zeitgleich lockt auch die CapeWine, Südafrikas international anerkannte Weinfachmesse, zahlreiche Weinexperten und Medienvertreter in das moderne Convention Center nach Kapstadt weiterlesen ...

18. Juli 2011

Danijel Kresovic und Dennis Ucak

Danijel Kresovic (37), Chefkoch im Restaurant 44 im Swissôtel, und Dennis Ucak (28), Küchenchef im Restaurant Parc Fermé, wurden unter die 140 Botschafter der Aktion be Berlinternational gewählt und für ihr Engagement für Internationalität und Integration geehrt - Seit gestern verhüllt be Berlin die Staatsoper und präsentiert die Porträts der Botschafter auf zwei Riesenplakaten weiterlesen ...