Kulinarischer Sternenhimmel im Genferseegebiet
Wein und Genuss werden groß geschrieben im Schweizer Genferseegebiet - So ist die schöne Region längst ein Geheimtipp unter Gourmets und Weinkennern - Die kulinarischen Qualitäten bestätigen jedes Jahr wieder auch die Gastro-Führer Michelin und Gault Millau mit zahlreichen Auszeichnungen für die Gaumenfreuden des Kanton Waadt weiterlesen ...
Dirk Matschke, Zürich
Neuer Executive Chef im Dolder Grand - Dirk Matschke aus Deutschland startete am 1. Juni 2015 - Vorgänger Gion Fetz hat eine neue Herausforderung im Kanton Graubünden angenommen - Heiko Nieder bleibt unverändert Chef Fine Dining für das The Restaurant weiterlesen ...
Schweizer Emmentaler AOP
Kaum ein Käse ist weltweit so beliebt wie Emmentaler - das führt auch dazu, dass der Emmentaler der meistkopierte Käse ist - Aber es gibt nur ein Original: Der König der Käse stammt aus dem idyllischen Emmental im Kanton Bern weiterlesen ...
Neue Sterne Schweiz 2014
Alle neuen Sterne der Schweiz weiterlesen ...
Ralf Dohmeier
Von Hong Kong kommend nach Kanton - Zu Besuch bei Ralf Dohmeier - Deutscher Küchenchef leitet das spannendste kantonesiche Restaurant weiterlesen ...
Neue und gestrichene Sterne Schweiz 2013
Die Veränderungen des Guide Michelin Schweiz 2013 nach Orten sortiert weiterlesen ...
Die Sterne Restaurants Schweiz 2013
Alle 100 Michelin Sterne Restaurants der Schweiz übersichtlich nach Orten sortiert weiterlesen ...
Christoph Köhli
GM Ostschweiz: Der GaultMillau hat die Karriere von Christoph Köhli im «Kunsthof» in Uznach SG aufmerksam verfolgt; jetzt ist der 16. Punkt fällig -André Jaeger (19), Wolfgang Kuchler (18),17/20 Punkte haben Seppi Kalberer, Klaus Schatzmann, Vreni Giger, Walter Klose, Roland Schmid, Ruedi Brander und August Minikus weiterlesen ...
Andrea Cingari
GM Tessin: Andrea Cingari, ein Schüler von Martin Dalsass, ist selbst im grössten Stress ein sehr präziser, einfallsreicher Küchenchef (16) - Altmeister Othmar Schlegel ist die neue Nummer 1 im Kanton weiterlesen ...