Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Piccata Milanese - Dass man in einem Stück Fleisch auch etwas 'verstecken' kann, zeigt Sterneköchin Cornelia Poletto in dieser Folge von 'POLETTOs Kochschule' - RBB, Samstag, 25.06., 11:15 - 11:45 Uhr weiterlesen ...
Am 20.03.2011 um 13:00 Uhr in der Werkhalle Genuss-Event, Bremen weiterlesen ...
Polettos Kochschule: Grundkurs Kalbfleisch - Einfach kochen mit Cornelia Poletto und Dennis Wilms - So, 29.11. um 16:30 Uhr NDR - Wiener Schnitzel weiterlesen ...
Strafe für falsche Bezeichnung "Wiener Schnitzel vom Schwein" von Gericht bestätigt - Nach Ansicht der Behörde sei das Charakteristische an einem "Wiener Schnitzel", dass es aus Kalbfleisch hergestellt werde weiterlesen ...
ARD, Freitag, 28.11., 12:15 - 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet zu -'Pot au Feu vom Kalbfleisch mit Gemüse' weiterlesen ...
Rezept - Vitello Tonnato - Guten Appetit wuenscht Rainer Sass! weiterlesen ...
Knusprig, saftig, kross - So wird Schnitzel richtig lecker! - Mi, 10.09. um 18:50 Uhr, HR weiterlesen ...
Ob Original Wiener Schnitzel, die italienische Spezialität Vitello tonnato oder Bayerische Kalbshaxe - nichts geht über edles Kalbfleisch. Das zarte Fleisch bietet hohen Genuss und punktet mit wertvollen Nährstoffen weiterlesen ...
Kalbsschnitzel so groß wie Klodeckel - klopft Sternekoch Holger Stromberg in "Das Fast Food-Duell - Sternekoch gegen Lieferservice" am Sonntag, 16. Dezember 2007, um 22.45 Uhr bei kabel eins - "Dünn wie ein Bibelblatt, so muss das Schnitzel sein!" weiterlesen ...