Kochbuch "Typisch Deutsch"
Der bekannte Drei-Sterne-Koch Jean-Claude Bourgueil huldigt den Klassikern der deutschen Küche - Mit Fotos von Thomas Ruhl weiterlesen ...
GOURMET-Sammelband PORT CULINAIRE
Das neue Heft ist da! Band 3 mit Beiträgen von Thomas Ruhl, Wolfgang Otto, Volker Drkosch, Patrick Jab, Kevin Fehling, Sybille Kärcher, Christopher Wilbrand, Ralf Bos, Mario Lohninger, Nils Henkel, Dieter Müller, Christian Bau, Jean Claude Bourgueil und Sascha Stemberg weiterlesen ...
„Ducasse ganz einfach“ von Sophie Dudemaine
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat "Ducasse ganz einfach dank Sophie" aus dem Gerstenberg Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS SEPTEMBER 2007 gekürt weiterlesen ...
Jean-Claude Bado
Ab Oktober wird ein Gourmet-Restaurant mit 30 Plätzen auch sehr anspruchsvolle Gäste in den Kölner Club Astoria locken weiterlesen ...
Die Welt zu Gast bei "Chaîne-Freunden" in Frankfurt am Main!
Gleich drei große Ereignisse werfen zum "71. Grand Chapitre Frankfurt-Rhein-Main" vom 6.-9. September 2007 ihre Schatten voraus: - 50 Jahre "Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs" in Deutschland! - "Concours International des Jeune Commis Rôtisseurs" und - "1. Internationaler Jeunes Sommeliers-Wettbeweb" weiterlesen ...
12. Köchemarkt in Bad Neuenahr
Die Kurkolonnade in der Kreisstadt wird sich am Sonntag, 12. August, wieder in eine Gourmetmeile verwandeln - mit dabei sind Hans Stefan Steinheuer, Jean-Marie Dumaine und viele andere weiterlesen ...
LOISEAU DES VIGNES in BEAUNE
Neues einzigartiges Restaurantkonzept in Frankreich weiterlesen ...
"Tanz im August" mit Stuart, Galotta und Keersmaeker
Mit einer Hommage an den US-Komponisten Steve Reich eröffnet die belgische Choreographin Anne Teresa de Keersmaeker den diesjährigen "Tanz im August". weiterlesen ...
Jean Claude Bourgueil
Port Culinaire: Typisch deutsch - Ausgerechnet ein Franzose, der Drei-Sterne-Koch Jean Claude Bourgueil, gab die Initialzündung für dieses Werk, dessen Kerninhalt die zeitgemäße Interpretation der klassischen deutschen Küche ist weiterlesen ...
Chorizo & Neue Tapas
Käse, Schinken, Tortilla und Oliven sind die Zutaten traditioneller spanischer Tapas. Doch inzwischen haben sich erfinderische Köche der kleinen Appetithappen angenommen und warten mit unerwarteten Kombinationen auf weiterlesen ...