Schlagwort: japanische

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Wagyu-Rind aus Bayern

Das japanische Wagyu-Rind ist das teuerste Hausrind der Welt - Um sein Fleisch möglichst zart und wohlschmeckend heranwachsen zu lassen, werden die Tiere in ihrer Heimat unter anderem täglich mit Wacholderöl zwei Stunden lang massiert, mit Mozart beschallt, mit Bier und Sake gefüttert weiterlesen ...
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Pierre Nierhaus Trendreise Tokio

Neben der allgemeinen Einführung in die japanische Esskultur stellt Trendexperte Nierhaus die pulsierende Verkehrsgastronomie, das vielfältige Fast Casual-Segment sowie die exquisiten Hotelrestaurants in den Mittelpunkt des viertägigen Aufenthaltes weiterlesen ...
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Shin Takag

Meisterkoch Shin Takagi serviert gemeinsam mit Spitzenkoch Fred Nowack eine ebenso exquisite wie ästhetische japanische Menüfolge - Erleben Sie authentische japanische Küche in höchster Perfektion - 15.09.2009, 19.00 Uhr, Restaurant "waterkant", im Empire Riverside Hotel Hamburg weiterlesen ...
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Kiyoshi Hayamizu

In den Kochkursen auf der LE GOURMET erklärt der Sushi-Meister auch, wie man die für die japanische Kochkunst typischen sauberen Kanten und feinen dekorativen Linien schafft - Le Gourmet, Leipzig, vom 4. bis 6. September weiterlesen ...