janzen Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

17. Juli 2013

Tobias Janzen

"Unsere Gäste lieben unser Kalbsschnitzel, den Zwiebelrostbraten oder Kaiserschmarrn: Küchenchef Tobias Janzen hatte einfach Lust, den bekannten Highlights mal neue, ungewöhnliche Interpretation hinzuzufügen - Ins Kreuzberger Jolesch gehen Berliner Sterneköche essen weiterlesen ...

6. Juni 2013

Kevin Alder

Kevin Alder, Küchenchef des Szenelokal für Asian Tapas, das dos palillos, lädt zur ersten After-Work-Party an die Rosenthaler Straße 53 in Mitte ein - am 27. Juni 2013 verbinden sich Kochstile, Aromen und Getränke und entführen die Gäste in neue kulinarische Sphären - mit Tobias Janzen und Christoph Hauser weiterlesen ...

25. Februar 2013

Bernie Rieder

Starkoch Bernie Rieder und Winzer Toni Zöhrer im Berliner Restaurant Jolesch - am 27.2. um 19 Uhr klassische Schmankerln für 79 Euro inkl. Wein weiterlesen ...

2. November 2012

Schlachtfest mit Wolfgang Müller

In Kooperation mit dem gelernten Metzger
und Berliner Sternekoch Wolfgang Müller veranstaltet das Kreuzberger Restaurant Jolesch am Donnerstag, den 22. November 2012 das Berliner Schlachtfest weiterlesen ...

17. August 201120. Januar 2017

Patrick Bolte und Tobias Janzen

Lukullische Wiedervereinigung in Berlin-Kreuzberg - Bekanntes Hauben-Duo kocht im Restaurant Jolesch weiterlesen ...

22. Januar 2011

Neuer Hauben-Koch und neue Sommelière im Restaurant Jolesch , Berlin

Mit neuem Team präsentiert sich das bekannte österreichische Restaurant Jolesch in Berlin-Kreuzberg - Neuer Küchenchef ist seit Januar Tobias Janzen, der zuvor im Restaurant Berlin-Sankt Moritz 15 Gault Millau-Hauben erkocht hatte und in der Gastro-Szene einen hervorragenden Ruf als ambitionierter und handwerklich überzeugender Küchenprofi genießt weiterlesen ...

25. Mai 20107. Mai 2019

Caviar Creator

Über das Vermögen der Caviar Creator Manufaktur GmbH war bereits am 19.04.2010 das Insolvenzverfahren eröffnet worden, da die Schuldnerin zahlungsunfähig und überschuldet ist - Forderungen müssen jetzt angemeldet werden! weiterlesen ...

7. Mai 201020. Juni 2020

Tobias Janzen

Frischer Wind weht durch die drei Restaurants des Jasmar RESORT RÜGEN: Seit 1. März ist Tobias Janzen (27) Küchenchef der "Gutsschänke" und gastronomischer Berater für die Restaurants "L´Osteria/Hofküche" sowie das Bistro "Snack & Co" - Tobias Janzen hat im Restaurant "Berlin-Sankt Moritz" 15 Gault Millau-Punkte erkocht weiterlesen ...

7. April 200912. Dezember 2019

Tobias Janzen

Neuer Küchenchef im Berlin-Sankt Moritz (Berlin): Patrick Bolte verlässt das Restaurant Berlin-Sankt Moritz, sein Nachfolger wird Tobias Janzen weiterlesen ...