Kochkunst in aller Munde – Berühmte Köche

WDR, Montag, 23.03. um 08:20 Uhr. Zusammen mit dem Restaurant-Kritiker Jürgen Dollase und dem Spitzenkoch Heiko Antoniewicz möchte Planet Wissen aufzeigen, wie sich die Kochkunst im Laufe der Jahrzehnte entwickelt hat und welche Köche und Kochrichtungen bahnbrechend warenKochen als quotenträchtiges Unterfangen entdeckt weiterlesen ...

Weinprobe – Die Pfalz

ZDF Dokukanal, Mittwoch, 11.02. um 13:15 Uhr. In der Pfalz gedeihen nicht nur Zitronen und Feigen prächtig, sondern auch Reben - Und längst zählt das zweitgrößte Weinanbaugebiet in Deutschland zu den Regionen, die Spitzentropfen produzieren weiterlesen ...

Polettos Kochschule

NDR, Dienstag, 20.01. um 13:00 Uhr. Er ist der Grandseigneur der gehobenen Sportmoderatoren - Dieter Kürten - Denn mehr als 350 Mal hat er den ZDF-Klassiker "Das Aktuelle Sportstudio" moderiert und die Sendung mehr als vier Jahrzehnte lang geprägt weiterlesen ...

Hamburger Weißwurst

Denn eigentlich kommt sie aus Hamburg - Hamburger Weißwurst in der Oberhafen-Kantine - Bereits zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurde in Hamburg Weißwurst gegessen - Jahrzehnte bevor sie überhaupt nach München kam weiterlesen ...

Alfred Biolek

ARD, Montag, 15.09., 22:45 - 00:00 Uhr. Er zählt zu den ganz Großen des deutschen Fernsehens - Vier Jahrzehnte lang hat Alfred Biolek mit 'Bios Bahnhof', 'Mensch Meier', 'Boulevard Bio' und 'Alfredissimo' Fernsehgeschichte geschrieben weiterlesen ...

Sumo Sushi

Sumo Sushi Dauerlächeln ist ein unentbehrlicher Wegweiser für jeden Gaijin, der Japan wirklich erleben und erleiden möchte. Verfasst von einem Autoren, der trotz aller Wunderlichkeiten nie seine Bewunderung verloren hat weiterlesen ...

LUXUS IM FLUGZEUG

Ein Gourmet-Genuss vergangener Tage ist vom Aussterben bedroht: Viele Jahrzehnte lang gehörte Kaviar zur First Class wie das Anschnallen zum Flugzeugstart - Jetzt verbannen viele Airlines das rar und teuer gewordene schwarze Gold von der Speisekarte weiterlesen ...