jahren Archive - Seite 2 von 260 - Gourmet Report

8. Dezember 20165. Juli 2023

Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Seit drei Jahrzenten prägt das Schleswig-Holstein Gourmet Festival die kulinarische Landschaft im Norden. Auch in der Jubiläumssaison bleibt das Konzept Zugpferd für den Feinschmecker-Tourismus und vergisst dabei nie seine Wurzeln weiterlesen ...

7. Dezember 2016

Denis Feix, Sebastian Prüssmann, Christian Eckhard

Kathrin und Denis Feix folgen auf Sebastian Prüßmann, der in die Villa Rothschild gehen wird - Der jetzige Villa Rothschild-Küchenchef Christian Eckhard folgt seiner Frau, der wundervollen Sarah Henke, nach Andernach, um dort ein neues Gourmet Restaurant zu eröffnen weiterlesen ...

3. Dezember 2016

Kraftkar – Käse der norwegischen Käserei Tingvoll Ost

Bei den World Cheese Awards im spanischen San Sebastian hat der Blauschimmelkäse einer kleinen norwegischen Familienkäserei die gesamte Konkurrenz der Welt aus dem Feld geschlagen weiterlesen ...

2. Dezember 201611. Juni 2022

Guide MICHELIN 2017

31 neue Sterne erstrahlen über Deutschland Gastronomie weiterhin auf Spitzenniveau - Mit drei neuen 2-Sterne-Adressen und 28 neuen 1-Stern-Häusern - kommt die Ausgabe 2017 des Guide MICHELIN Deutschland heute in den Handel - Insgesamt liegt die Zahl der Restaurants mit einem oder mehreren Sternen jetzt auf dem neuen Höchststand von 292 Betrieben - Liste mit alle Sternen Deutschlands weiterlesen ...

14. November 20162. Juni 2019

Die Finalisten des Backwettbewerbs

Backen ist schon lange nicht mehr nur Hausfrauensache. In den letzten Jahren ist der Trend um Kuchen, Torten, Muffins und Cupcakes immer weiter gewachsen - Mehr als 100 Hobbybäckerinnen und -bäcker haben ihre besten Rezepte in den letzten Wochen beim 1. Gault&Millau Backwettbewerb eingereicht - Nun stehen die zehn Finalisten fest: Am 15. November 2016 werden sie im Palais Coburg in Wien live gegeneinander antreten weiterlesen ...

11. November 2016

Chinesisches Teehaus eröffnet im Frankfurter Westend

Tee in Porzellanminiaturen statt Coffee to go - Teebauern, Teemeister, Keramiker und Künstler aus China zu Gast - Umfangreiches Programm rund um Teeverkostung und andere Kulturpraktiken - Inhaber Gerhard Thamm über sein Projekt - Eröffnung am 12.11.2016 auf 300 qm in der Friedrichstraße 10-12 weiterlesen ...

1. November 2016

Philipp Kovacs als Newcomer des Jahres ausgezeichnet

Philipp Kovacs ist seit drei Jahren Küchenchef im Goldberg Restaurant in Fellbach - Für seine durchdachte, auf das Wesentliche reduzierte "Cross Culture Küche" ist er im November 2015 mit einem Guide Michelin Stern ausgezeichnet worden - Dabei spielen asiatische Einflüsse ebenso eine Rolle wie die emotionale Verbundenheit zu Produkten aus der Region weiterlesen ...

22. Oktober 20164. März 2017

Philipp Henkes ist der neue Küchendirektor im Steigenberger Frankfurter Hof

Hoteldirektor Moritz Klein freut sich sehr über die Verpflichtung des 31-jährigen Küchendirektors: "In den vergangenen Monaten haben wir viele Führungspositionen neu besetzt - Auch Philipp Henkes als neuer Küchendirektor gehört jetzt zu unserer Führungsmannschaft und ist ein großer Gewinn für unsere Küche." weiterlesen ...

9. Oktober 2016

Nathan Outlaw

Burj Al Arab Jumeirah: Britischer Sterne-Koch Nathan Outlaw kocht im Seafood-Restaurant Al Mahara - Das Restaurant ist täglich geöffnet für Lunch von 12.30 bis 15 Uhr; Dinner wird von 19 bis 23.30 Uhr serviert - Ein Drei-Gang-Menü kostet pro Person 110 Euro, ein Vier-Gang-Menü 160 Euro weiterlesen ...

8. Oktober 20169. Dezember 2022

Neue Mitarbeiter sofort melden, sonst ist’s Schwarzarbeit

Für die Branchen der Fleischwirtschaft, des Gast- und des Schaustellergewerbes gilt bereits seit 2009 die Sofortmeldepflicht bei den Sozialversicherungen - Das bedeutet, jeder Beschäftigte muss bei Arbeitsantritt bereits gemeldet sein - Bei Verstößen drohen bis zu fünf Jahre Haft weiterlesen ...