irische Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

21. April 201416. Januar 2022

Rezeptwettbewerb „Butter“

Die irische Buttermarke Kerrygold sucht bundesweit nach den kreativsten Rezepten für Buttervariationen: "Ausgefallene Kombinationen mit frischen Kräutern und verschiedenen Zutaten sorgen für Abwechslung und bieten Alternativen zur bekannten Kräuterbutter" weiterlesen ...

15. Juni 2012

Marco Müller

Chefs´ Irish Beef Club Mitglied lädt zur "11 Sterne Küchenparty" am 17. Juni weiterlesen ...

21. Oktober 2011

Weihnachtsplätzchen – very irish!

Rezept: Dubliner Lebkuchen - Irische Christmas Cookies - Malloney`s Rosinenkekse weiterlesen ...

10. Juni 201113. Februar 2022

Irland für Feinschmecker

Neue TUI Wolters Busrundreise rund um die irische Küche - Irish Stew, Shepherds Pie, Black Pudding und Porridge stehen traditionell auf der Speisekarte, frisch gezapftes Guiness und irischer Whiskey werden in der ganzen Welt ausgeschenkt - Und mit Räucherlachs, Lamm und Angus-Rind ist die irische Küche längst kein Arme-Leute-Essen mehr und die grüne Insel hat für Feinschmecker einiges zu bieten weiterlesen ...

19. Mai 2011

Pausenbrot Rezeptideen von Christian Henze

TV- und Sternekoch Christian Henze hat exklusiv für die Pausenbrot-Initiative leckere Rezeptideen entwickelt weiterlesen ...

5. März 2011

St. Patrick’s Day

Traditionellen Konsumhöhepunkt für Guinness nutzen weiterlesen ...

29. Dezember 200919. Januar 2017

Test: Räucherlachs

Von 18 Räucherlachs-Produkten schnitt ausgerechnet die lose Ware von der Frischetheke am schlechtesten ab: der mit 14,80 Euro pro 100 Gramm eingekaufte irische Wildlachs aus dem KaDeWe entpuppte sich als Zuchtfisch und war verdorben weiterlesen ...

22. November 2009

Irisch Kochen mit TV-Starkoch Horst Lichter

Zehn begeisterte Hobbyköche folgten am 20. November 2009 der Einladung von Kerrygold, der beliebten Buttermarke aus Irland, und ließen sich bei einem exklusiven Kochkurs in Köln in die Geheimnisse der irischen Küche einweihen weiterlesen ...

30. Oktober 2009

Irisch Kochen mit TV-Starkoch Horst Lichter

Im exklusiven Ambiente des Hamburger Atlas Kochsalons zauberten Horst Lichter und John Kivlehan mit Unterstützung der Hobbyköche ein irisches 3-Gänge-Menü weiterlesen ...

1. September 2009

Schlemmerreise Alpen

Eins Plus, Mittwoch, 02.09. um 16:30 Uhr. Wenige Menschen, viel unberührte Natur, so sah diese Gegend zwischen Appenzell und Graubünden wohl schon im Jahre 612 nach Christus aus - Der irische Wandermönch Gallus fiel in einen Dornenbusch und nahm das zum Zeichen, hier ein Kloster zu gründen weiterlesen ...