internorga Archive - Seite 6 von 12 - Gourmet Report

24. Januar 2011

INTERNORGA – Die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt

Das Investitionsklima in der Gemeinschaftsverpflegung (GV) in Deutschland hat sich verbessert, die Branche verbreitet Zuversicht. Zwar ist der Anteil der GV-Betriebe, die Investitionen planen, leicht gesunken, doch handelt es sich hier vor allem um einen Rückgang bei den kleineren Ausgaben weiterlesen ...

10. Januar 2011

Kaffee verantwortungsvoll genießen

Er ist und bleibt Spitze - Durchschnittlich 150 Liter Kaffee tranken die Bundesbürger pro Person im Jahr 2009 - Damit ist Kaffee weiterhin das am meisten konsumierte Getränk in Deutschland und er legt noch zu weiterlesen ...

15. April 2010

INTERNORGA 2011 mit neuem Termin

Die INTERNORGA, Leitmesse für den Außer-Haus-Markt, wird im kommenden Jahr um eine Woche nach hinten verlegt und findet vom 18. bis 23. März 2011 auf dem Hamburger Messegelände statt weiterlesen ...

24. März 2010

INTERNORGA 2010: Es wird wieder investiert

Es wird wieder verstärkt investiert im Außer-Haus-Markt: Das war eines der wichtigsten Signale auf der INTERNORGA 2010 - Neben der klar zu erkennenden Investitionsbereitschaft lobten die Aussteller vor allem die Qualität der Besucher und die hohe Zahl der Neukontakte weiterlesen ...

19. März 2010

Bernd Rosenkranz ist Küchenmeister-Meister 2010

In Hamburg trat Bernd Rosenkranz auf der Internorga gegen die anderen Städtesieger aus Erfurt, Köln, Heidelberg und Hamburg an - Zweiter Sieger wurde Christian Krüger von der Hotelfachschule Heidelberg - Und über den dritten Platz freute sich Henning Leue vom Delphi in Köln weiterlesen ...

17. März 2010

Heute Küchenmeister Finale in Hamburg

Die Gewinner der jeweiligen Standorte qualifizierten sich für das Finale, das heute auf der INTERNORGA im Hamburg stattfinden wird - Stefan Wiertz hat mit Philips diesen Koch-Wettbewerb für angehende Meisterköche ins Leben gerufen weiterlesen ...

16. März 201024. Juli 2017

Fairtrade in der Gastronomie immer beliebter

Anlässlich der der internationalen Leitmesse für den Außer-Haus-Markt, Internorga, stellt TransFair seine positive Entwicklung im Gastronomiebereich, Catering, Hotellerie und Bäckereien sowie Einrichtungen der Arbeitsplatz- und Gemeinschaftsverpflegung vor weiterlesen ...

14. März 2010

Erfolgreiche Gastronomie-Konzepte auf der Internorga

Leidenschaft und Liebe zur asiatischen Küche - die coa-Gründer und ihre Erfolgsgeschichte weiterlesen ...

12. März 2010

INTERNORGA zeigt Neuheiten und Trends im Table-Top

Ob Geschirr, Glas oder Serviette: Individuelle Trends und fantasievolle Tableware für die geschmackvoll gedeckte Tafel in der Profigastronomie und Hotellerie präsentieren führende Unternehmen der Branche auf der INTERNORGA, die vom 12. bis 17. März auf dem Hamburger Messegelände stattfindet weiterlesen ...

7. März 201031. Dezember 2022

Florian Camp

Kochtalent Florian Camp hat sich im Hamburger Vorentscheid zum Küchenmeister-Meister 2010 gegen die Konkurrenz durchgesetzt - Florian Camp zauberte dabei aus den vorgegebenen Zutaten kross gebratenen Flusszander mit Zitroneninfusion, Kartoffelbaumkuchen und Schwarzwurzel-Marzipan-Ragout auf Lauchgeflecht mit Rotsponreduktion weiterlesen ...