Hervé This

Hervé This ist Physiker und Chemiker - Sein Interesse gilt den physikalischen und chemischen Vorgängen beim Kochen - This gilt als Begründer einer neuen Art des Kochens, für den er den Begriff Molekulargastronomie prägte - Am College de France in Paris forscht er über die Physik und Chemie in der Küche weiterlesen ...

KEIN Streik bei LTU

In der Nacht von Freitag auf Samstag haben sich die Geschäftsführung der Düsseldorfer LTU und die Tarifkommission der Pilotengewerkschaft VC Cockpit nach zweitägigen, harten Verhandlungen auf einen Kompromiss geeinigt weiterlesen ...