institut Archive - Seite 5 von 18 - Gourmet Report

27. Juni 2010

Schlemmen in Lissabon

Eine Gruppe hessischer Gourmets erlebt die bunten Märkte, die berühmte Bäckerei "Pastéis de Belém" mit den süßen Törtchen und das Portwein-Institut - 27.6.2010 - Kochreportage von Nina Thomas - HR - Fernsehen 13:00 - 13:45 weiterlesen ...

20. Juni 201023. April 2023

Eis auch ohne Maschine selber machen

Tipps, Anekdoten und zwei Gourmet-Rezepte von Christian Rach - Das INSTITUT FRESENIUS Qualitätssiegel hat Wissenswertes rund um das Thema Eis zusammengetragen und erklärt, worauf man beim Selbermachen achten sollte - Herstellung mit und ohne Maschine weiterlesen ...

11. Juni 2010

Thomas Vilgis

Kochuniversität: Geschmack: Der erste Band des neuen Kochuniversität-Autors Prof. Dr. Thomas Vilgis - Was passiert beim Kochen? Was macht man wie? Und vor allem - warum eigentlich? Was macht Geschmack tatsächlich aus? Biophysik sowie Physik und Chemie von Lebensmitteln weiterlesen ...

27. Mai 20106. April 2023

Fortbildungsveranstaltung zu Risiken beim Lebensmittel Fisch

LAVES-Institut für Fische und Fischereierzeugnisse Cuxhaven veranstaltet Fortbildung Fisch ist ein sensibles Lebensmittel - Bei Aufzucht, Verarbeitung und Lagerung müssen höchste Standards eingehalten werden weiterlesen ...

16. Mai 201023. Januar 2019

Kochbuch Mamma Maria

Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat "Mamma Maria" aus dem Christian Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS Mai 2010 gekürt weiterlesen ...

12. Mai 2010

Grill-Bestseller bleiben Fleisch und Würstchen

Etwa die Hälfte der Befragten wirft einmal im Monat den Grill an. Die unter 34-jährigen sind dabei die größten Grillfans, rund 47 Prozent besorgen sogar jede Woche Grillkohle und Anzünder - Die Bestseller unter den Grillgerichten sind immer noch
Fleisch und Würstchen (71 Prozent) weiterlesen ...

2. April 2010

Test: Online-Ticketshops 2010

Service nur ausreichend, große Defizite im telefonischen
Kontakt - Ticket Online ist Testsieger weiterlesen ...

22. Februar 20104. Juli 2021

„Fish international“ zeigt Produkte und Verarbeitungsmethoden

Norwegisch, englisch, chinesisch, französisch, russisch - in den Bremer Messehallen sind zurzeit allerlei Sprachen zu hören - Seit gestern vereint die "fish international" Fachbesucher aus aller Herren Länder in Breme weiterlesen ...

14. Februar 2010

Rätsel um Beliebtheit von Tomatensaft im Flugzeug gelöst

Eine Testreihe des Fraunhofer-Instituts im Auftrag der Lufthansa hat offenbar das Rätsel gelöst, warum in Flugzeugen so gerne Tomatensaft bestellt wird - Demnach nehmen die Flugpassagiere den Geschmack von Tomatensaft am Boden und auf Flughöhe völlig verschieden wahr weiterlesen ...

8. Januar 2010

Bestes Fitness-Studio 2010

Fitness-Studios sprießen wie die Pilze aus dem Boden, denn Fitness liegt im Trend - Immer vielfältigere Angebote locken die anspruchsvollen Kunden, die den Alltagsstress abbauen und sich Erholung gönnen wollen weiterlesen ...