Deutsche sind unsicher
Wer im Supermarkt Wein kauft, hat die Qual der Wahl: In den Regalen stehen durchschnittlich circa 800 Sorten - Wie die Deutschen mit dieser Angebotsflut umgehen, zeigt die SGS-Verbraucherstudie 2014 weiterlesen ...
Vivace Kaviar
Es ist nun möglich, Kaviar mit einem guten Gewissen kulinarisch zu genießen - eine Erfindung der Meeresbiologin Prof. Dr. Angela Köhler - Sie hat einen Weg entdeckt, aus abgestreiften Störeiern einen frischen, sauberen und köstlichen Kaviar mit perliger Textur herzustellen, ohne die Störe töten zu müssen müssen weiterlesen ...
Drei Viertel der Deutschen unsicher beim Lebensmitteleinkauf
Konsumenten werten Hinweise auf regionale Lebensmittel oder ein sauberes Geschäft als Signale für ein qualitativ gutes Sortiment und lassen sich davon beim Einkauf leiten weiterlesen ...
Kochvergnügen
82 % der 14 bis 19 jährigen sagen, sie kochen gern und genießen, dass ihnen dabei niemand Vorschriften macht - Jeder zweite Deutsche schwärmt von den Mahlzeiten seiner Kindheit weiterlesen ...
82 % der Deutschen sind Geniesser
Bundesrepublik der Genießer: Nur drei Prozent der Deutschen liegt nichts an gutem Essen und Trinken - 73 Prozent verbinden Genuss mit Abwechslung und probieren gern Neues aus weiterlesen ...
CookTank
Spitzenköche der "Next Generation" stehen beim fünften Sternefresser CookTank im Fokus - Nachwuchs kann sich für Teilnahme bewerben - Für das wissenschaftliche Fundament der Veranstaltungsreihe sorgt Prof. Dr. Thomas Vilgis vom Max-Planck-Institut in Mainz weiterlesen ...
SALUMIAMO 2012
Aktionswoche in Lokalen in Hamburg von Dienstag, 6. November bis Sonntag, 11. November - Cornelia Poletto präsentiert bei der offiziellen Einweihung besondere Kreationen in ihrem Restaurant - Düsseldorf (13. bis 18. November) und Berlin (20. bis 25. November) weiterlesen ...
Faszinarium Stör
Faszinarium in Wendisch Rietz (Brandenburg) informiert mit einer Ausstellung über den Stör und seine Rückkehr in heimische Flüsse weiterlesen ...
Ebl Naturkost
Die aktuelle Servicestudie Bio-Supermärkte - Beratung verbesserungswürdig - Testsieger ist Ebl Naturkost vor Naturgut und Voll Corner weiterlesen ...
Äpfel genießen trotz Allergie
Polyphenole machen alte Sorten besser verträglich weiterlesen ...