Polettos Kochbuch

Das erste Kochbuch von Cornelia Poletto - Zu allen Gerichten gibt es Stepfotos, sodass man Cornelia Poletto bei der Zubereitung genau auf die Finger schauen kann - »Polettos Kochschule« - ein Italien-Kochkurs für zu Hause weiterlesen ...

Juan Amador im Interview

Wie kalkuliert ein Sternekoch? Der spanischstämmige Schwabe Juan Amador muss es wissen. Immerhin hat er drei Sterne und steht fast seit einem Vierteljahrhundert in der Küche. FAZnet interviewt Juan Amador über Kochen, Kosten und die Krise weiterlesen ...