Roland Trettl
Der junge Roland Trettl, heute Executive Chef im 'Ikarus', war ein Musterschüler von Eckart Witzigmann. DFdokukanal, Samstag, 28.04., 19:45 - 20:15 Uhr weiterlesen ...
Ikarus im Hangar 7 ist Österreichs Business Restaurant des Jahres
Das WirtschaftsBlatt hat mit den renommiertesten Gastro-Kritikern des Landes die Wahl durchgeführt weiterlesen ...
Weltreise der Kreativität
Das revolutionäre Gastkoch-Konzept des Restaurants „Ikarus“ im Salzburger Hangar-7 geht in sein drittes Jahr weiterlesen ...
Ikarus Nacht 2006 Hangar-7 in Salzburg
Zwölf Weltstars der Küche treffen sich am 18. November 2006 im "Ikarus" des Hangar-7 in Salzburg, um für Ihre Gäste ein gemeinsames Menü zu kreieren weiterlesen ...
Gourmet-Führer
Wie und wo es sich in Österreich gut - oder auch weniger gut - isst, entnehmen Austro-Gourmets unter anderem dem À la Carte-Guide weiterlesen ...
Roland Trettl
Witzigmanns meisterlicher Schüler - Kulinarische Weltreise zu Gast bei Roland Trettl weiterlesen ...
Kulinarik und Genuss im Hanger 7
Das Restaurant „Ikarus“ im Hangar-7 ist nicht einfach ein weiterer Gourmet-Tempel auf der Jagd nach Sternen. Patron Eckart Witzigmann, Gastronomieleiter Manuel Lechner und Executive Chef Roland Trettl setzen das wohl kosmopolitischste Konzept um, dem je ein Restaurant folgte: Jeden Monat präsentiert ein anderer international renommierter Gastkoch im Angesicht einer historischen Flugzeugflotte seine Interpretation großer Kochkunst weiterlesen ...
Yoshii Ryuichi, Yoshii Restaurant, Sydney, Australien
Yoshii Ryuichi gilt als Sydneys „finest sushi chef“ (The New York Times), sein Betrieb als bestes japanisches Restaurant der Stadt. Gastkoch im Juli in hangar-7 weiterlesen ...