hotel Archive - Seite 13 von 535 - Gourmet Report

14. Dezember 201522. Dezember 2017

Christoph Rüffer

Alle Erklärungsversuche laufen ins Leere - 10 Jahre war der Berliner Foodblogger Bernhard Steinmann nicht mehr in Hamburg, und das obwohl die Stadt reichlich interessante Restaurants mit guter Qualität bereit hält - Doch nun ist er hier, gelobt Besserung und besucht das Restaurant Haerlin im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten an der Binnenalster. weiterlesen ...

10. Dezember 201510. Juni 2017

Domenic Kreller

Neuer Küchenchef im Travel Charme Fürstenhaus Am Achensee: Domenic Kreller trat am 01.12.2015 die Stelle in Pertisau an weiterlesen ...

9. Dezember 20151. November 2019

The Chedi Andermatt

Zwei Jahre nach seiner Eröffnung im Dezember 2013 präsentiert das Hotel The Chedi Andermatt im Herzen der Schweizer Alpen das neue Restaurant The Club House weiterlesen ...

6. Dezember 201527. August 2022

HOTEL DE Preis-Leistungs-Index 2015

Die Schweizer Hoteliers erreichen im aktuellen HOTEL DE Preis-Leistungs-Index 2015* mit 7,04 Punkten einen Platz im europäischen Mittelfeld - Zwar schneiden Spitzenreiter Tschechien mit 8,13 Punkten oder Nachbar Österreich mit 7,86 Punkten besser ab - Gegenüber beispielsweise Dänemark (6,37) und Norwegen (6,59) kann die Schweizer Hotellerie mit ihrer Bewertung von 7,04 aber wesentlich stärker punkten weiterlesen ...

3. Dezember 2015

Eneko Atxa

Drei-Sterne-Koch Eneko Atxa eröffnet Restaurant im One Aldwych London - Im Eneko At One Aldwych wird unprätentiöse baskische Landküche serviert weiterlesen ...

29. November 201529. April 2021

Vier der schönsten Weihnachts-Reiseziele in Europa

Sofia, Budapest, Bukarest und Warschau eignen sich für einen Kurztrip vor Weihnachten - gute Hotels recht preiswert! weiterlesen ...

28. November 2015

Pierre Nippkow

Gourmetrestaurant OSTSEELOUNGE im Strandhotel Fischland weiter Spitze - Küchenchef Pierre Nippkow erkochte erneut den einzigen Stern MICHELIN für den Darß weiterlesen ...

24. November 2015

Dirk Luther

"Fleißig und bescheiden", so beschreibt sich Norddeutschlands Spitzenkoch Dirk Luther selbst - Dass sein Erfolgsrezept aufgeht, beweisen die Spitzenwertungen, die der Küchenchef der "Meierei Dirk Luther" im Vitalhotel Alter Meierhof in Glücksburg in diesen Tagen erhalten hat weiterlesen ...

24. November 2015

Menü-Hopping in Baiersbronn

Im Nordschwarzwald wandern Gäste von Gang zu Gang - Ein Genusserlebnis, das fit hält - Beim Menü-Hopping führen kurze "Wanderungen" zu Aperitif, Vor- und Hauptspeise sowie zum Dessert - Jeder Gang wird dabei in einem anderen Restaurant serviert weiterlesen ...

23. November 2015

Chris Trewer & Lukas Pfaff

Seit 2001 als Gault Millau Chris Trewer zur «Entdeckung des Jahres» machte, gilt er unter Feinschmeckern als Geheimtipp für authentische Küche: Sein Credo «Ich suche nach der Reduktion, die sich in der Tiefe entfaltet», löste bei seinen Gästen wahre Begeisterungsstürme aus - Trewer liebt geschmackliche Kontraste erzeugt durch die klare Sprache frischer Zutaten - jetzt im Alpina Mountain Resort in Tschiertschen / Graubünden weiterlesen ...