Warum macht Milch satt?
Milch verlangsamt das Hungergefühl - Das liegt zum einen an ihrer Nährstoffzusammensetzung, insbesondere am hohen Eiweißgehalt weiterlesen ...
Ghrelin: Zum Essen verführt?
Ein Blick auf leckere Speisen genügt, um auch ohne Hunger Appetit zu bekommen - Schuld ist laut Wissenschaftlern des Max-Planck-Instituts das Hormon Ghrelin, das uns mehr essen lässt, als nötig weiterlesen ...
ÖKO-TEST Januar 2011 : Babyflaschen
ÖKO-TEST hat schon vor gut sieben Jahren nachgewiesen, dass sich BPA aus Babyflaschen lösen kann weiterlesen ...
Hormon aus der Dose
Viele Alltagsgegenstände enthalten mit Bisphenol A eine Substanz, die ähnlich wie das weibliche Sexualhormon Östrogen wirkt - Die Chemikalie findet sich zum Beispiel in Babyflaschen und Lebensmittelverpackungen sowie - als Innenbeschichtung - in Konserven- und Getränkedosen weiterlesen ...
Henriette Kirchner
Leibniz-Kolleg Potsdam zeichnet junge Wissenschaftlerin aus - Publikationspreis an Henriette Kirchner - Der Publikationspreis des Leibniz-Kollegs Potsdam 2010 geht an Henriette Kirchner vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke weiterlesen ...
Fett macht Appetit
Fett aktiviert nach Forschungen von US-Medizinern das Hormon Ghrelin: Dieses löst Hunger aus weiterlesen ...
Männerhormon hält nicht jung
Vermeintliches Anti-Aging-Hormon Testosteron wissenschaftlich durchgefallen weiterlesen ...
Knochen-Hormon reguliert Blutzucker
Wissenschaftler staunen über bisher unentdeckte Funktion der Knochen weiterlesen ...
Kaugummi gegen Fettsucht
Das pankreatische Polypeptid (PP), das der Körper herstellt, wenn das Signal zum Sattsein gesetzt wird, soll künstlich hergestellt und verabreicht werden weiterlesen ...
Hamster neigen zu Kummerspeck
Goldhamster legen sich unter Stress ein auffälliges Bäuchlein zu, genau wie die meisten Menschen weiterlesen ...