holzkohle Archive - Seite 3 von 4 - Gourmet Report

21. März 2009

Ferran Adrià

Ferran Adrià serviert Gemüse als Gelatine und würzt Speisen auch mal mit Holzkohle - In Barcelona versucht der verrückteste Koch auf Erden seinen Beruf neu zu erfinden - in einer Küche, die ein Labor sein könnte - DIE ZEIT besucht den besten Koch der Welt weiterlesen ...

22. Juli 2008

Wie wird das Grillen zum Vergnügen?

Schwertfisch mit gegrilltem Paprikagemüse, Bärlauchwürstchen, mariniertes Hühnchen mit süß-scharfer Chilisoße oder Rumpsteak - egal ob ausgefallen oder traditionell, beim Grillen ist jeder sofort mit Begeisterung dabei weiterlesen ...

5. Juli 2008

Licence to Grill

DMAX,Sonntag, 06.07. um 09:00 Uhr.Barbecue-Rezepte für jeden Geschmack und jede Lebenslage! Alles was Robert Rainford in die Hände fällt, wird von ihm über Holzkohle und offener Flamme ruckzuck in ein Grill-Schmankerl verwandelt. weiterlesen ...

10. Mai 200818. Januar 2017

Andoni Luis Aduriz: Grillkohle

Andoni Luis Aduriz, einer der kreativsten Köche Spaniens, entwickelte eine neue Grillkohle weiterlesen ...

17. August 20074. Januar 2018

Andreas Rumme: Grillen de luxe

Barbecue-Experte Andreas Rummel zeigt zur LE GOURMET, dass es beim Grillen nicht nur um die Wurst geht weiterlesen ...

30. März 2007

Grill-Studie 2007

Ran an den Rost - Grillspaß mit Freunden ist heiß weiterlesen ...

3. Januar 2007

Wasserpfeifen

Trendy, aber ungesund - "Gewaschener" Rauch ist nicht weniger gefährlich als Zigaretten weiterlesen ...

16. Juni 200616. Dezember 2021

Anpfiff für die Grillsaison

Spätestens mit dem Beginn der Fußballweltmeisterschaft ist auch der Startschuss für die Grillsaison 2006 gefallen weiterlesen ...

25. Mai 20069. Januar 2021

Welcher Grill passt zu mir?

Für den Kauf eines Grills sollte jeder für sich die Vor- und Nachteile einzelner Systeme abwägen weiterlesen ...

2. Mai 2006

Grill Know-how von A bis Z

Grillen zählt zu den beliebtesten, sommerlichen Freizeitbeschäftigungen. Kein Wunder, denn das Brutzeln unter freiem Himmel hat etwas Abenteuerliches, macht allen Spaß und bietet jede Menge Abwechslung. weiterlesen ...