Holz in Wein oder Wein in Holz?
Immer beliebter wird die Holznote beim Wein - Aromen nach Vanille, Kaffee und Karamell sind gefragt - Bei vielen Winzern werden sie meist noch durch den Ausbau im Barrique erzeugt weiterlesen ...
Ein würziger Trollinger mit Tiefgang
Rubinrot und dunkel zeigt sich der 2007 Edition Jupiter Trollinger aus dem JupiterWeinkeller Hausen an der Zaber e. G. im Glas - In die Nase steigen intensive Aromen von roter Johannisbeere, Walnuss, Wachholder und Pfeffer auf weiterlesen ...
Barrique oder Holzchips?
Verwöhnte Zungen schmecken das Echte - gute Tropfen aus Baden weiterlesen ...
DLG-Geschmacksschule: „Schinken und Deutsche Rotweine“
Geheimtipps für Genießer - Termin: 6. Juni 2008 - Veranstaltungsort: Frankfurt am Main weiterlesen ...