holstein Archive - Seite 7 von 11 - Gourmet Report

16. September 2008

Bullenmast

"Der Erfolg in der Bullenmast wird am stärksten von der Qualität des Betriebsleiters geprägt" - Zu diesem Ergebnis kam Hans-Joachim Kunz von der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein in seinem Vortrag im Rahmen der diesjährigen Rindermastbereisung weiterlesen ...

4. September 2008

„Schleswig-Holstein isst lecker!“ auf der NORLA

Das Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume wird auch an der diesjährigen NORLA mit der Aktion "Schleswig-Holstein isst lecker!" teilnehmen weiterlesen ...

23. August 2008

Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Im Jahr 1987 blitzten über sechs Schleswig-Holsteinischen Betrieben insgesamt sieben der begehrten Sterne des Restaurantführers Michelin. Mittlerweile dürfen sich rund 50 Restaurants zur Oberliga im Land zwischen Nord- und Ostsee zählen weiterlesen ...

19. August 2008

Johannes King

"Feinheimisch" auf Wachstumskurs - Landwirtschaftsminister von Boetticher begrüßt den Sterne-Koch Johannes King als neues Mitglied weiterlesen ...

16. August 2008

Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Weine aus aller Welt begleiten die Hochküche weiterlesen ...

16. August 2008

Buckelwal

In der Ostsee ist offensichtlich ein zweiter Buckelwal aufgetaucht - Zum Whale Watching an die Ostsee? weiterlesen ...

2. August 2008

Sterneköche im VITALIA Seehotel

Zu einem Festmahl der deutschen Hochküche treffen sich die Feinschmecker Mitte September im VITALIA Seehotel. Das Wellness Hotel am Großen Segeberger See hat sich in der 22. Saison der Kooperation Gastliches Wikingland e.V. angeschlossen weiterlesen ...

1. August 2008

Schleswig-Holstein wird Weinbauregion

Rhein, Mosel, Saar und Franken - das assoziierte man bisher mit dem deutschen Weinbau. Nun kommt eine Neuerung: Schleswig-Holstein wird in den Kreis der deutschen Weinbauregionen eintreten weiterlesen ...

26. Juli 200817. Juli 2018

Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Zur 22. Saison reisen wieder vielfach 'ausgezeichnete' Gastköche mit unterschiedlichen Küchenprägungen an: Harald Wohlfahrt, Joachim Wissler, Henri Bach, Hans Stefan Steinheuer, Michael Kempf, Benedikt Faust, Gunnar Hinz, Ingo Holland, Thomas Neeser, Hendrik Otto, Detlef Schlegel und Ronny Sievert weiterlesen ...

26. Juli 2008

Kochgeschichten zwischen den Meeren mit Johannes King

NDR, Sonntag, 27.07. um 11:30 Uhr. Auch Kochbücher können Geschichten erzählen: Zum Beispiel von einer Mutter auf Fehmarn, die für ihre vier Töchter vor 20 Jahren anfing Rezepte zu sammeln, sie aufschrieb und daraus ein Buch herstellte weiterlesen ...